Sonka, Sous-vide, Szalonna

• 

  Legalább 12 hónapig érlelődött. Csont nélküli sonka. Összetevőkk: 95% sertéscomb, só. Hűvös és száraz helyen, legfeljebb + 10 ° C-on tárolandó. Németországban csomagolva. Sonka Olaszországból.

  Montorsi sonka csont nélkül, 1/4 sonka, legalább 12 hónap érlelés, kb. 1,5 kg

  22 568 Ft (17 770 Ft + ÁFA)

  15 045 Ft (11 846,67 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ennek az olasz vidéki sonkának érési ideje legalább 9 hónap, és a régi hagyományok szerint nem olasz eredetű sertésekből készül.

  Olasz vidéki sonka MEC ”OEM, csont nélkül kb. 6 kg”

  50 127 Ft (39 470 Ft + ÁFA)

  8 354 Ft (6 578,33 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A húsos sertés császár Toszkánában őshonos sertésekből származik. A lapos darabokat gyógynövényekkel ízesítik és több hónapig érlelik. Ajánlott kenyérhez vagy tésztaszószhoz, vékonyra szeletelve. Ez a termék NEM rendelhető csomagautomatába!

  Pancetta - húsos szalonna Toszkánából, Montalcino Salumi kb. 1,5 kg

  16 878 Ft (13 290 Ft + ÁFA)

  11 252 Ft (8 860 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Húsos sertésszalonna pancetta arrotolata ". Összetevők: sertéshús, só, bors, természetes aroma, fűszerek, szacharóz, szőlőcukor, antioxidáns E301, tartósítószer E252, E250. Hűvös helyen tárolandó. Tulajdonságok: nátrium-nitrit."

  Pancetta - Húsos szalonna, hengerelve, Toszkánából, Montalcino Salumi kb. 2,75 kg

  34 163 Ft (26 900 Ft + ÁFA)

  12 423 Ft (9 781,82 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Szalonna ibériai sertésekből, amelyet intenzíven hizlalnak a Dehesa makkján és füvén. "6 hónapig érlelődött, sóval és fokhagymával finomított, és különösen finom diós (a makkból táplált) íze jellemzi és a szájban olvadó textúra.

  Pancetta Adobada Iberico Bellota, Ibériai sertésszalonna kb. 1,5 kg

  16 904 Ft (13 310 Ft + ÁFA)

  11 269 Ft (8 873,33 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ezt a szalonnát fűszerekkel és sóval kezelik, de nem füstölik.

  Pancetta, húsos szalonna, Spanyol kb. 500 g

  3 251 Ft (2 560 Ft + ÁFA)

  6 502 Ft (5 120 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ezt az olasz szalonnát fűszerekkel és sóval kezelik, de nem füstölik.

  Pancetta, húsos szalonna, Spanyolország kb. 4 kg

  32 042 Ft (25 230 Ft + ÁFA)

  8 011 Ft (6 307,50 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A mellet pácolták, enyhén füstölték és finom fűszerkéreggel finomították. Finoman fűszeres és páratlan ízű, zsenge ínyencség. Egyszerűen vékonyan felszeleteljük, és melegen vagy hidegen fogyasztjuk. A klasszikus - Reuben szendvics: 2 szelet rozskenyér (köménymaggal vagy anélkül), 1 szelet tetejére néhány vékony szelet pastrami, majd savanyú káposzta, Gouda vagy svájci sajt és ismét pastrami. Tegyük rá a második szeletet, és süssük meg. Tálaljuk ezer-sziget öntettel, sült krumplival vagy chipsszel. Ez tipikus amerikai büféétel. Áraink 0,5 KG feltételezett súlyon alapulnak !

  Pastrami, füstölt szegy, Schlösser hentesüzlet, kb. 500 g

  9 639 Ft (7 590 Ft + ÁFA)

  19 279 Ft (15 180 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A San Daniele sonka az azonos nevű kisvárosból, Friuliból származik. Ehhez a sonkához csak bizonyos sertésfajták engedélyezettek, amelyek különleges etetésben részesülnek.

  San Daniele sonka DOP, egész csont nélkül, legalább 24 hónap érlelés, kb. 8 kg

  119 672 Ft (94 230 Ft + ÁFA)

  14 959 Ft (11 778,75 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A Prolongo márka San Daniele sonka igazi remekmű. Az ősi kézművesség, amelyet idővel ügyesen finomítottak, mindig a minőséget részesítette előnyben a mennyiség helyett.

  San Daniele sonka DOP, egész csont nélküli, kézzel kötött, kb. 7,5 kg

  159 245 Ft (125 390 Ft + ÁFA)

  21 233 Ft (16 718,67 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A San Daniele sonka az azonos nevű kisvárosból, Friuliból származik. Csak bizonyos sertésfaja amely speciális étrendet kap, felel meg ennek a sonkakészítménynek. Keményedés után a darabokat sótól mentesítik, lapos formákba préselik és zsírral dörzsölik. Így a sonka nem szárad ki. A San Daniele DOP sonka érlelési ideje legalább 14 hónap, és a Consorzio del Prosciutto di San Daniele ellenőrzi. A sertés sonka nagyon finom aromájú, enyhe és szinte édes. A San Daniele sonkák csontokkal vagy anélkül is kaphatók.

  San Daniele Sonka DOP, fél sonka, csontozott, Olasz, 3,5 kg

  65 176 Ft (51 320 Ft + ÁFA)

  18 622 Ft (14 662,86 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A Prolongo márka San Daniele sonka igazi remekmű. Az ősi kézművesség, amelyet idővel ügyesen finomítottak, mindig a minőséget részesítette előnyben a mennyiség helyett.

  San Daniele sonka OEM, egész csontozott, kb. 8 kg

  169 342 Ft (133 340 Ft + ÁFA)

  21 168 Ft (16 667,50 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek