Rizs

• 

  A 7 éves Acquerello Carnaroli rizs Reserve egy piemonti újítás, ahol ezt az összehasonlíthatatlan rizotto rizst termékeny talajon termesztik. Az Acquerello kivételesen hosszú tárolása lehetővé teszi a rizs dúsítási folyamatát, így a rizskeményítő olyan egyensúlyt ér el az egyes rizsszemekben, amelyeket nem lehet felülmúlni. Ez kissé megnöveli a főzési időt az 1 éves Acquerello-hoz képest: A rizottó elkészítési ideje kb. 20 perc és kb. 16 perc a normál főzési idő. A főző folyadékok állaga és felszívóképességének minősége is javul. A rizottó rizs íze szobahőmérsékleten felszolgált ételekben, például rizssalátákban jelenik meg.

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs - Reserve, 7 év, 500 g

  6 680 Ft (5 260 Ft + ÁFA)

  13 360 Ft (10 520 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 2,5 kg

  13 818 Ft (10 880 Ft + ÁFA)

  5 527 Ft (4 352 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 250 g

  2 070 Ft (1 630 Ft + ÁFA)

  8 280 Ft (6 520 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 500 g

  3 874 Ft (3 050 Ft + ÁFA)

  7 747 Ft (6 100 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. Főzési ideje körülbelül 18 perc. Főzve sok folyadékot felszív és még mindig laza marad.

  Arborio Superfino, Risotto Rizs, Casa Rinaldi 1 kg

  3 251 Ft (2 560 Ft + ÁFA)

  3 251 Ft (2 560 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. A főzés körülbelül 18 percet vesz igénybe. Főzve sok folyadékot felszív és továbbra is laza marad.

  Arborio, Risotto Rizs 5 kg

  19 876 Ft (15 650 Ft + ÁFA)

  3 975 Ft (3 130 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. A főzés körülbelül 18 percet vesz igénybe. Főzve sok folyadékot felszív és továbbra is laza marad.

  Arborio, Risotto Rizs, 1 kg

  4 191 Ft (3 300 Ft + ÁFA)

  4 191 Ft (3 300 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A bomba rizs ritka fajta, amelyet főleg a 19. században termesztettek. A Bomba fajtát továbbra is a Trias család hobbija révén művelik, akik évek óta ápolják az Ilro de Riu birtokot az Ebro torkolatában. A Bomba rizsnövények 1,2 m-rel magasabbak, mint a közönséges rizsfajták növényei, és a legmagasabb szintű gondozást igénylik. Ennek ellenére csak a hozam felét hozzák. Másrészt a bomba apró, kerek szemcséi, amelyek a főzés során 2-3-szor megnagyobbodnak, különösen aromásak. A rizs az elkészítés során szilárd marad, nem kopik, és különösen alkalmas Paella, Rizottó vagy hagyományos sütőben történő elkészítésre.

  Arroz Bomba, Kerek szemű rizs, (füstölt), Ebro-Delta/Spanyol, 500 g

  6 833 Ft (5 380 Ft + ÁFA)

  13 665 Ft (10 760 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A bomba rizs ritka fajta, amelyet főleg a 19. században termesztettek. A Bomba fajtát továbbra is a Trias család hobbija révén művelik, akik évek óta ápolják az Ilro de Riu birtokot az Ebro torkolatában. A Bomba rizsnövények 1,2 m-rel magasabbak, mint a közönséges rizsfajták növényei, és a legmagasabb szintű gondozást igénylik. Ennek ellenére csak a hozam felét hozzák. Másrészt a bomba apró, kerek szemcséi, amelyek a főzés során 2-3-szor megnagyobbodnak, különösen aromásak. A rizs az elkészítés során szilárd marad, nem kopik, és különösen alkalmas Paella, Rizottó vagy hagyományos sütőben történő elkészítésre.

  Arroz Bomba, Kerek szemű rizs, Paella & Risotto, Ebro-Delta/Spanyol, 1 kg

  7 315 Ft (5 760 Ft + ÁFA)

  7 315 Ft (5 760 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A rövid szemű rizs puha és ízletes maggal rendelkezik, és nagyon puhán fől. Gyakran használják rizottóhoz, paellához és zöldséglevesekhez. Különösen alkalmas desszertekhez, mert főzve a szemek összetapadnak. Ezért gyakran rizspudingnak nevezik.

  Arroz Extra, Kerek szemű rizs, Paella & Tejberizs, Spanien 1 kg

  1 930 Ft (1 520 Ft + ÁFA)

  1 930 Ft (1 520 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Barna basmati rizs. Összetevők: barna basmati rizs. Főzési idő: 7-10 perc. Tárolja hűvös és száraz helyen.

  Basmati Natur rizs, barna, Laila 2 kg

  6 401 Ft (5 040 Ft + ÁFA)

  3 200 Ft (2 520 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Aromás illatú, hosszú szemű rizs, amely csak tárolás közben alakul ki. Főzve laza és szemcsés marad, ezért főleg Pilaw és rizs salátákhoz használják. Enyhén diós illat.

  Basmati Rizs, Sativa 5 kg

  14 059 Ft (11 070 Ft + ÁFA)

  2 812 Ft (2 214 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek