Rizs

• 

  A 7 éves Acquerello Carnaroli rizs Reserve egy piemonti újítás, ahol ezt az összehasonlíthatatlan rizotto rizst termékeny talajon termesztik. Az Acquerello kivételesen hosszú tárolása lehetővé teszi a rizs dúsítási folyamatát, így a rizskeményítő olyan egyensúlyt ér el az egyes rizsszemekben, amelyeket nem lehet felülmúlni. Ez kissé megnöveli a főzési időt az 1 éves Acquerello-hoz képest: A rizottó elkészítési ideje kb. 20 perc és kb. 16 perc a normál főzési idő. A főző folyadékok állaga és felszívóképességének minősége is javul. A rizottó rizs íze szobahőmérsékleten felszolgált ételekben, például rizssalátákban jelenik meg.

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs - Reserve, 7 év, 500 g

  6 401 Ft (5 040 Ft + ÁFA)

  12 802 Ft (10 080 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 2,5 kg

  13 411 Ft (10 560 Ft + ÁFA)

  5 364 Ft (4 224 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 250 g

  2 007 Ft (1 580 Ft + ÁFA)

  8 026 Ft (6 320 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 500 g

  3 759 Ft (2 960 Ft + ÁFA)

  7 518 Ft (5 920 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. Főzési ideje körülbelül 18 perc. Főzve sok folyadékot felszív és még mindig laza marad.

  Arborio Superfino, Risotto Rizs, Casa Rinaldi 1 kg

  3 150 Ft (2 480 Ft + ÁFA)

  3 150 Ft (2 480 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. A főzés körülbelül 18 percet vesz igénybe. Főzve sok folyadékot felszív és továbbra is laza marad.

  Arborio, Risotto Rizs 5 kg

  15 748 Ft (12 400 Ft + ÁFA)

  3 150 Ft (2 480 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. A főzés körülbelül 18 percet vesz igénybe. Főzve sok folyadékot felszív és továbbra is laza marad.

  Arborio, Risotto Rizs, 1 kg

  3 404 Ft (2 680 Ft + ÁFA)

  3 404 Ft (2 680 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A bomba rizs ritka fajta, amelyet főleg a 19. században termesztettek. A Bomba fajtát továbbra is a Trias család hobbija révén művelik, akik évek óta ápolják az Ilro de Riu birtokot az Ebro torkolatában. A Bomba rizsnövények 1,2 m-rel magasabbak, mint a közönséges rizsfajták növényei, és a legmagasabb szintű gondozást igénylik. Ennek ellenére csak a hozam felét hozzák. Másrészt a bomba apró, kerek szemcséi, amelyek a főzés során 2-3-szor megnagyobbodnak, különösen aromásak. A rizs az elkészítés során szilárd marad, nem kopik, és különösen alkalmas Paella, Rizottó vagy hagyományos sütőben történő elkészítésre.

  Arroz Bomba, Kerek szemű rizs, (füstölt), Ebro-Delta/Spanyol, 500 g

  6 629 Ft (5 220 Ft + ÁFA)

  13 259 Ft (10 440 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A bomba rizs ritka fajta, amelyet főleg a 19. században termesztettek. A Bomba fajtát továbbra is a Trias család hobbija révén művelik, akik évek óta ápolják az Ilro de Riu birtokot az Ebro torkolatában. A Bomba rizsnövények 1,2 m-rel magasabbak, mint a közönséges rizsfajták növényei, és a legmagasabb szintű gondozást igénylik. Ennek ellenére csak a hozam felét hozzák. Másrészt a bomba apró, kerek szemcséi, amelyek a főzés során 2-3-szor megnagyobbodnak, különösen aromásak. A rizs az elkészítés során szilárd marad, nem kopik, és különösen alkalmas Paella, Rizottó vagy hagyományos sütőben történő elkészítésre.

  Arroz Bomba, Kerek szemű rizs, Paella & Risotto, Ebro-Delta/Spanyol, 1 kg

  5 385 Ft (4 240 Ft + ÁFA)

  5 385 Ft (4 240 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A rövid szemű rizs puha és ízletes maggal rendelkezik, és nagyon puhán fől. Gyakran használják rizottóhoz, paellához és zöldséglevesekhez. Különösen alkalmas desszertekhez, mert főzve a szemek összetapadnak. Ezért gyakran rizspudingnak nevezik.

  Arroz Extra, Kerek szemű rizs, Paella & Tejberizs, Spanien 1 kg

  1 880 Ft (1 480 Ft + ÁFA)

  1 880 Ft (1 480 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Barna basmati rizs. Összetevők: barna basmati rizs. Főzési idő: 7-10 perc. Tárolja hűvös és száraz helyen.

  Basmati Natur rizs, barna, Laila 2 kg

  6 210 Ft (4 890 Ft + ÁFA)

  3 105 Ft (2 445 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Aromás illatú, hosszú szemű rizs, amely csak tárolás közben alakul ki. Főzve laza és szemcsés marad, ezért főleg Pilaw és rizs salátákhoz használják. Enyhén diós illat.

  Basmati Rizs, Sativa 5 kg

  14 059 Ft (11 070 Ft + ÁFA)

  2 812 Ft (2 214 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek