Rizs

• 

  A 7 éves Acquerello Carnaroli rizs Reserve egy piemonti újítás, ahol ezt az összehasonlíthatatlan rizotto rizst termékeny talajon termesztik. Az Acquerello kivételesen hosszú tárolása lehetővé teszi a rizs dúsítási folyamatát, így a rizskeményítő olyan egyensúlyt ér el az egyes rizsszemekben, amelyeket nem lehet felülmúlni. Ez kissé megnöveli a főzési időt az 1 éves Acquerello-hoz képest: A rizottó elkészítési ideje kb. 20 perc és kb. 16 perc a normál főzési idő. A főző folyadékok állaga és felszívóképességének minősége is javul. A rizottó rizs íze szobahőmérsékleten felszolgált ételekben, például rizssalátákban jelenik meg.

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs - Reserve, 7 év, 500 g

  5 410 Ft (4 260 Ft + ÁFA)

  10 820 Ft (8 520 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 2,5 kg

  11 214 Ft (8 830 Ft + ÁFA)

  4 486 Ft (3 532 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 250 g

  1 689 Ft (1 330 Ft + ÁFA)

  6 756 Ft (5 320 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az Acquerello Carnaroli rizst Piemontban termesztik, a Mont Blanc-i tiszta olvadékvízzel öntözik, és kivételesen hosszú ideig, 1-3 évig tárolják. Ez megőrzi a keményítőt, vitaminokat és fehérjéket. A rizsszemek főzés közben megnőnek a térfogatban és a tömegben. Ez növeli a fűszerek felszívóképességét és jelentősen csökkenti a tapadást - határotott marad. Ideális csúcskategóriás rizottó rizs!

  Acquerello Carnaroli Risotto Rizs, 1 év, 500 g

  3 150 Ft (2 480 Ft + ÁFA)

  6 299 Ft (4 960 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. Főzési ideje körülbelül 18 perc. Főzve sok folyadékot felszív és még mindig laza marad.

  Arborio Superfino, Risotto Rizs, Casa Rinaldi 1 kg

  2 654 Ft (2 090 Ft + ÁFA)

  2 654 Ft (2 090 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. A főzés körülbelül 18 percet vesz igénybe. Főzve sok folyadékot felszív és továbbra is laza marad.

  Arborio, Risotto Rizs 5 kg

  13 272 Ft (10 450 Ft + ÁFA)

  2 654 Ft (2 090 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Nevét az Arborio nevű helyről kapta. A rizs kifejezett endospermiummal és jó szilárdsággal rendelkezik. Ideális Risotto alla milanese. A főzés körülbelül 18 percet vesz igénybe. Főzve sok folyadékot felszív és továbbra is laza marad.

  Arborio, Risotto Rizs, 1 kg

  2 858 Ft (2 250 Ft + ÁFA)

  2 858 Ft (2 250 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A bomba rizs ritka fajta, amelyet főleg a 19. században termesztettek. A Bomba fajtát továbbra is a Trias család hobbija révén művelik, akik évek óta ápolják az Ilro de Riu birtokot az Ebro torkolatában. A Bomba rizsnövények 1,2 m-rel magasabbak, mint a közönséges rizsfajták növényei, és a legmagasabb szintű gondozást igénylik. Ennek ellenére csak a hozam felét hozzák. Másrészt a bomba apró, kerek szemcséi, amelyek a főzés során 2-3-szor megnagyobbodnak, különösen aromásak. A rizs az elkészítés során szilárd marad, nem kopik, és különösen alkalmas Paella, Rizottó vagy hagyományos sütőben történő elkészítésre.

  Arroz Bomba, Kerek szemű rizs, (füstölt), Ebro-Delta/Spanyol, 500 g

  5 563 Ft (4 380 Ft + ÁFA)

  11 125 Ft (8 760 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A bomba rizs ritka fajta, amelyet főleg a 19. században termesztettek. A Bomba fajtát továbbra is a Trias család hobbija révén művelik, akik évek óta ápolják az Ilro de Riu birtokot az Ebro torkolatában. A Bomba rizsnövények 1,2 m-rel magasabbak, mint a közönséges rizsfajták növényei, és a legmagasabb szintű gondozást igénylik. Ennek ellenére csak a hozam felét hozzák. Másrészt a bomba apró, kerek szemcséi, amelyek a főzés során 2-3-szor megnagyobbodnak, különösen aromásak. A rizs az elkészítés során szilárd marad, nem kopik, és különösen alkalmas Paella, Rizottó vagy hagyományos sütőben történő elkészítésre.

  Arroz Bomba, Kerek szemű rizs, Paella & Risotto, Ebro-Delta/Spanyol, 1 kg

  4 521 Ft (3 560 Ft + ÁFA)

  4 521 Ft (3 560 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A rövid szemű rizs puha és ízletes maggal rendelkezik, és nagyon puhán fől. Gyakran használják rizottóhoz, paellához és zöldséglevesekhez. Különösen alkalmas desszertekhez, mert főzve a szemek összetapadnak. Ezért gyakran rizspudingnak nevezik.

  Arroz Extra, Kerek szemű rizs, Paella & Tejberizs, Spanien 1 kg

  1 575 Ft (1 240 Ft + ÁFA)

  1 575 Ft (1 240 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Barna basmati rizs. Összetevők: barna basmati rizs. Főzési idő: 7-10 perc. Tárolja hűvös és száraz helyen.

  Basmati Natur rizs, barna, Laila 2 kg

  5 220 Ft (4 110 Ft + ÁFA)

  2 610 Ft (2 055 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Aromás illatú, hosszú szemű rizs, amely csak tárolás közben alakul ki. Főzve laza és szemcsés marad, ezért főleg Pilaw és rizs salátákhoz használják. Enyhén diós illat.

  Basmati Rizs, Sativa 5 kg

  12 700 Ft (10 000 Ft + ÁFA)

  2 540 Ft (2 000 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek