Gewürzgarten BRAND

• 

  Ideális curry kolbász mellé, steakekhez, hamburgerekhez, hot dogokhoz, grillezett sertéshúshoz és grillezett húshoz, valamint pácoláshoz. Forrón tálaljuk!

  BOS FOOD Curry Sauce 180 ml

  1 829 Ft (1 440 Ft + ÁFA)

  10 160 Ft (8 000 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Diós-fűszeres íze tésztával és Gnocchival kombinálva tiszta élvezet. Salátapácok, szószok és zöldségek gazdagítása. Egyébként büszkén mondhatjuk, hogy az 1-es osztályzattal rendelkező pesto teszt győztesünk bekerült a nagy FAZ-ba - a Pesto-Test 2015-be. Az FAZ megfogalmazta azt az állandóan pozitív benyomást, amelyet a zsűriben készített pesztónk: A mélyzöld bazsalikom, egy csomó paradicsomszárral, kiemelkedik az olvasztott sajtból, amelynek enyhe típusa különösen friss. Ezen kívül a fogak között érezhető a levélszerkezet. Csak jó összetevőkből álló keverékeknél, úgy tűnik, hogy az összes elem egy pillanatig egyedül áll, mielőtt egyesülne és bezárná a tésztát.

  Gewürzgarten - Bazsalikomos Pesto, fenyőmaggal, Grana Padano 900 ml

  15 075 Ft (11 870 Ft + ÁFA)

  16 750 Ft (13 188,89 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Diós-fűszeres íze tésztával és Gnocchival kombinálva tiszta élvezet. Salátapácok, szószok és zöldségek gazdagítása. Egyébként büszkén mondhatjuk, hogy az 1-es osztályzattal rendelkező pesto teszt győztesünk bekerült a nagy FAZ-ba - a Pesto-Test 2015-be. Az FAZ megfogalmazta azt az állandóan pozitív benyomást, amelyet a zsűriben készített pesztónk: A mélyzöld bazsalikom, egy csomó paradicsomszárral, kiemelkedik az olvasztott sajtból, amelynek enyhe típusa különösen friss. Ezen kívül a fogak között érezhető a levélszerkezet. Csak jó összetevőkből álló keverékeknél, úgy tűnik, hogy az összes elem egy pillanatig egyedül áll, mielőtt egyesülne és bezárná a tésztát.

  Gewürzgarten - Bazsalikomos Pesto, fenyőmaggal,, Grana Padano 225 ml

  6 807 Ft (5 360 Ft + ÁFA)

  30 254 Ft (23 822,22 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A Beurre Noisette friss vaj óvatos megolvasztásával készül. A vajzsírt elválasztják a tejfehérjétől, és a tejcukor-komponenseket hevítés közben hagyják kissé karamellizálódni. Ez adja a tiszta, aranysárga vajnak azonos nevű diós ízét. A Beurre Noisette mártásként szolgálhat, különösen halak mellé. A Müllerin Art pisztrángot ebben a vajban lehet sütni. Ideális szószok összeállításához vagy baromfi sütéséhez. A szarvasgombás ételek különösen teljes ízt kapnak a dióvajjal.

  Gewürzgarten - Beurre Noisette, derített vaj, diós ízű 190 g

  2 997 Ft (2 360 Ft + ÁFA)

  15 775 Ft (12 421,05 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A datolyás balzsamkrém nagyon enyhe, 3% savtartalmú, finom íze van. Állaga miatt díszítésre alkalmas. Ideális társ krém és parfé desszertekhez, az aperitif keverékhez is ajánlott. Halak, húsok és zöldségek meleg ételekben történő ízesítésére is alkalmas.

  Gewürzgarten - Datolya balzsam krém, 3% sav, 500 ml

  7 379 Ft (5 810 Ft + ÁFA)

  14 757 Ft (11 620 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A főzés szórakoztató a Demi Glace-szel! Nem hiányozhat egyetlen professzionális konyhából sem. Klasszikusan borjúcsontokból, Mire Poix-ból és vörösborból készült, órákig redukálva. Diszkréten, de harmonikusan rozmaringgal, kakukkfűvel, szegfűszeggel, borókával és fokhagymával ízesítve. Alkalmas minden sült és pörkölt finomítására, valamint szószok alapjául tejszínnel, sherry-vel.

  Gewürzgarten - Demi Glace, konyhakész 1:1, 900 ml

  10 795 Ft (8 500 Ft + ÁFA)

  11 994 Ft (9 444,44 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ez a kacsaállomány ideális alapul minden liba-, baromfi- és fehér hús ételhez. A kacsát és a kacsahúst ízesíthetjük az alapporral, majd megpiríthatjuk. A szószok lekerekítéséhez a kacsa alaplevet közvetlenül a szószba keverhetjük. Minden más alapszószhoz egyszerűen felöntjük az alaplevet forrásban lévő vízzel, felforraljuk, kész!

  Gewürzgarten - Kacsa alaplé, instant por, hozzáadott glutamát nélkül, 150 g

  2 438 Ft (1 920 Ft + ÁFA)

  16 256 Ft (12 800 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A mogyoró és a sült kakaóbab adja ezt a chutney-t, a finom körte portói ízével, azt a bizonyos valamit. A gyömbér és a különleges fűszerkeverék kerekíti a rendkívüli alkotást. Élvezze a körtés portboros chutney-t hideg sültekkel vagy krumplilevessel. Ez utóbbi nem vicc! Kipróbáltuk és finomnak találtuk.

  Gewürzgarten - Körte Portói Chutney, Dióval, Gyömbér & Kakaóbab, 225 ml

  2 223 Ft (1 750 Ft + ÁFA)

  9 878 Ft (7 777,78 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A mogyoró és a sült kakaóbab adja ezt a chutney-t, a finom körte portói ízével, azt a bizonyos valamit. A gyömbér és a különleges fűszerkeverék kerekíti a rendkívüli alkotást. Élvezze a körtés portboros chutney-t hideg sültekkel vagy krumplilevessel. Ez utóbbi nem vicc! Kipróbáltuk és finomnak találtuk.

  Gewürzgarten - Körte Portói Chutney, Dióval, Gyömbér & Kakaóbab, 900 ml

  7 684 Ft (6 050 Ft + ÁFA)

  8 537 Ft (6 722,22 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ez a libaállomány nagyon egyszerűen és közvetlenül felhasználható azonnali por formájában. Ideális minden liba-, baromfi- és fehér hús ételhez. A liba húsát az alapporral ízesíthetjük, majd megpiríthatjuk. A szószok lekerekítéséhez a liba alap közvetlenül a szószba keverhető. Minden más alapszószhoz egyszerűen felöntjük az alaplevet forrásban lévő vízzel, felforraljuk, kész!

  Gewürzgarten - Liba alaplé, instant por, hozzáadott glutamát nélkül, 150 g

  2 845 Ft (2 240 Ft + ÁFA)

  18 965 Ft (14 933,33 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Wagyu annak a japán szarvasmarhafajtának a neve, amelynek kulináris előnye, hogy több izomközi zsírt halmoz fel. Ez minden tekintetben jobb és kerekebb ízt biztosít. Ami szintén különleges ebben a szilárd zsírban, az a diós és vajszerű aromája. Régebben a marhafaggyút klasszikusan a mélysütéshez használták, mivel a égéspontja nagyon magas. Ezért használják még ma is a konyhában a magas hőmérsékleten történő sütéshez és a klasszikus angol piték elkészítéséhez.

  Gewürzgarten - Marhazsír bajor Wagyu marhahúsból 195 g

  1 359 Ft (1 070 Ft + ÁFA)

  6 969 Ft (5 487,18 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ez a finom Pesto a tészta szerelmeseinek való. A félszárított, napsütéses paradicsom intenzív aromája fekete olajbogyóval kombinálva paradicsomételeket és Wok zöldségeket is megbolondít.

  Gewürzgarten - Piros Pesto, Napérlelt paradicsom & Fekete olajbogyó, 225 ml

  3 188 Ft (2 510 Ft + ÁFA)

  14 168 Ft (11 155,56 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek