Magvak, Diók, Gesztenye

Mit szólnál a fenyőmaghoz való regionális alternatívához? A bükkdiót kissé bonyolult betakarítani, de tényleg megéri. Diós illatuk és remek ízük önmagukért beszél. Tehát az öntetként vagy akár teaként pörkölt pesto alapja összehasonlíthatatlan. Még fagylaltként is ettük őket, és most sokkban vagyunk! A németországi fenntartható vadgyűjteményből származó, fehér, természetes Bükkdió - hámozott, párolt és minőségileg egyedileg kiválasztott.

A csicseriborsó, csakúgy, mint a bab és a lencse, hüvelyesek. Használjon főtt vagy egész borsót csíráztatottként, majd blansírozott hajtásokat. Nyersen emészthetetlen méreganyagokat tartalmaznak. A csicseriborsóból húsgombóc készíthető, beilleszthető, kenhető vagy mártatható, és jól passzolhat rizsételekhez és kuszkuszhoz. A csíráztatott csicseriborsó értékes adalék a salátákhoz és levesekhez.

A csicseriborsó, csakúgy, mint a bab és a lencse, hüvelyesek. Használjon főtt vagy egész borsót csíráztatottként, majd blansírozott hajtásokat. Nyersen emészthetetlen méreganyagokat tartalmaznak. A csicseriborsóból húsgombóc készíthető, beilleszthető, kenhető vagy mártatható, és jól passzolhat rizsételekhez és kuszkuszhoz. A csíráztatott csicseriborsó értékes adalék a salátákhoz és levesekhez.

A csicseriborsó, csakúgy, mint a bab és a lencse, hüvelyesek. Használjon főtt vagy egész borsót csíráztatottként, majd blansírozott hajtásokat. Nyersen emészthetetlen méreganyagokat tartalmaznak. A csicseriborsóból húsgombóc készíthető, beilleszthető, kenhető vagy mártatható, és jól passzolhat rizsételekhez és kuszkuszhoz. A csíráztatott csicseriborsó értékes adalék a salátákhoz és levesekhez.

Az angol földimogyoró (borsódió) elnevezés jelzi botanikai rendeltetését. Bár tulajdonságai (pörkölhetősége) és táplálkozási összetétele (magas zsírtartalma) hasonlóak a diófélékhez, a növény szokatlan: a gyümölcsökkel rendelkező szárak a virágzási időszak után a földbe nőnek. Ezért a "földimogyoró" megnevezésünk.

A Ponthier gesztenyék előfőzve, felhasználásra készen. Újramelegítéskor nem bomlanak szét, puhák maradnak és megőrzik páratlan ízüket. A gesztenye hagyományosan húsok, vadak és szárnyasok mellé töltelékként vagy köretként szolgál. A szelídgesztenye aromás termését olyan halakkal, mint a nyelvhal vagy a süllő, is ajánljuk. Rusztikus salátákat is kiegészíthet, vagy sült almatöltelékekhez és süteményekhez is felhasználható.

A Ponthier gesztenyék előfőzve, felhasználásra készen. Újramelegítéskor nem bomlanak szét, puhák maradnak és megőrzik páratlan ízüket. A gesztenye hagyományosan húsok, vadak és szárnyasok mellé töltelékként vagy köretként szolgál. A szelídgesztenye aromás termését olyan halakkal, mint a nyelvhal vagy a süllő, is ajánljuk. Rusztikus salátákat is kiegészíthet, vagy sült almatöltelékekhez és süteményekhez is felhasználható.

Ezeket az apró gesztenyedarabokat kandírozzák és vaníliaízű szirupban tartósítják. Ideális gesztenyehabbal készült desszertek díszítésére; de fagylalthoz, sorbethez, parfétához és pudinghoz is használható.

Hiteles és jellegzetes íz a francia gesztenyespecialista Corsiglia Facor-tól. Ez a lágy és édesített gesztenyekrém - kandírozott gesztenye részarányával - természetes vaníliával finomított, és sütemények, torták, pralinék vagy desszertek töltelékéhez használható.

Hiteles és jellegzetes íz a francia gesztenyespecialista Corsiglia Facor-tól. Ez a szilárd és édesített gesztenyemassza természetes vaníliával van gazdagítva, és sütemények, torták, pralinék vagy desszertek töltelékéhez használható.

Kivételes termékek tökéletes ízzel és kiváló színezéssel - ez a SOSA! A Sosa Ingredients SL a gasztronómiai és cukrászati prémium összetevők egyik vezető gyártója Spanyolországban. A vállalatot 1967-ben alapították családi vállalkozásként, amely kézzel készített kekszeket és hagyományos katalán karácsonyi termékeket gyárt. Később, az 1970-es években a Sosa kiterjesztette termékkínálatát a fagylalt-összetevőkre, amelyek az 1980-as években a fagylaltkészítéshez szükséges kiváló termékek sorát alkották. 2000-ben a vállalat a diófélék bevezetésével megkezdte az élelmiszer- és cukrászipar számára az alapanyagok gyártását. Később liofilizált gyümölcsöket, textúrázókat, természetes növényi kivonatokat, természetes aromákat és sok más összetevőt adtak hozzá. Jelenleg a Sosa több mint 80 országba exportál. A Sosa fő célja, hogy folyamatosan bővítse és fejlessze termékcsaládjait, mindig a minőséget, a technológiát és az innovációt tartva a legfontosabbnak.

Hiteles és jellegzetes íz a francia gesztenyespecialista Corsiglia Facor-tól. Ez a kemény gesztenyepüré nem édesített, ízesíthető és felhasználható sós és édes ételek összetevőjeként.