Chef BRAND

• 

  Ázsiai ízű folyékony koncentrátum. Összetevők: víz, maltodextrinek, só, aromák, cukor, természetes citromfű aroma, módosított keményítő, fokhagymapor, fűszerek (kaffírmész, kurkuma), fűszerkivonatok (gyömbér, bors), stabilizátor: xantángumi. Alkalmazás: Hidegen és melegen is használható. Használat előtt alaposan rázza fel. Fűszerezéshez használjon 5-50 ml-t; 20 ml / 1 l víz a húsleveshez. Száraz helyen és hőtől védve tárolandó. Felbontás után legfeljebb + 5 ° C-on tárolandó és 4 hónapon belül felhasználható. Tulajdonságai: gluténmentes.

  CHEF Premium Koncentrátum - Ázsiai alaplé, folyékony, kb.6 Literhez, 190 ml

  6 134 Ft (4 830 Ft + ÁFA)

  1 022 Ft (805 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ázsiai ízű folyékony koncentrátum. Összetevők: víz, maltodextrinek, só, aromák, cukor, természetes citromfű aroma, módosított keményítő, fokhagymapor, fűszerek (kaffírmész, kurkuma), fűszerkivonatok (gyömbér, bors), stabilizátor: xantángumi. Alkalmazás: Hidegen és melegen is használható. Használat előtt alaposan rázza fel. Fűszerezéshez használjon 5-50 ml-t; 20 ml / 1 l víz a húsleveshez. Száraz helyen és hőtől védve tárolandó. Felbontás után legfeljebb + 5 ° C-on tárolandó és 4 hónapon belül felhasználható. Tulajdonságai: gluténmentes.

  CHEF Premium Koncentrátum - Ázsiai alaplé, folyékony, körülbelül 34 liter 980 ml-re

  18 250 Ft (14 370 Ft + ÁFA)

  537 Ft (422,65 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A Chef Fond Premium termékcsaládnak ez a világos baromfialapja nagyon intenzív baromfi ízű. Használhatja összeállításhoz, ízesítéshez, kerekítéshez vagy főzéshez. Az alapanyag különösen alkalmas fehér / világos mártásokhoz, hidegen is feldolgozható. A Chef Premium alapokat eredeti összetevőkkel és fűszerekkel redukálják alacsony hőmérsékleten, vákuum alatt, koncentráltak és tiszta, hiteles ízűek. Valamennyi alap adalék anyagtól mentes, espuma alkalmas és hideg folyadékokba is keverhető. Felnyitás után legfeljebb 4 ° C-on kell tárolni, és 12 héten belül el kell fogyasztani.

  CHEF Premium Koncentrátum - Baromfi alap, kissé pépes, világos, 9-15 L, 630 g

  26 505 Ft (20 870 Ft + ÁFA)

  42 071 Ft (33 126,98 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Baromfi alaplé, folyékony, kb.34 Literhez, 1 l

  18 974 Ft (14 940 Ft + ÁFA)

  558 Ft (439,41 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A fekete fokhagyma tiszta lelke, intenzív ízzel. Az erjesztés egy hagyományos kínai módszer, amelyet a fokhagyma megőrzésére használnak. Az erjedés során az íze csípős fokhagymaízből édes és enyhe aromává fejlődik. Az erjedés emészthetőbbé teszi a fokhagymát. A fekete fokhagyma csak nemrégiben jutott el az európai gasztronómiába, ahol számos étel ízjavítójaként szolgál. Fekete fokhagymás pasztánk 1: 1 arányban hasonlít a hagyományosan gyártott termékhez, és megkönnyíti az aktuális trend egyéni megvalósítását.

  CHEF Premium Koncentrátum - Fekete fokhagyma paszta, kb.12 Literhez, 450 g

  23 787 Ft (18 730 Ft + ÁFA)

  52 860 Ft (41 622,22 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Oscar, CHEF lett! A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Gomba alaplé, folyékony, kb.34 Literhez, 980 ml

  18 974 Ft (14 940 Ft + ÁFA)

  558 Ft (439,41 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Hal alaplé, folyékony, kb.34 Literhez, 1 l

  21 273 Ft (16 750 Ft + ÁFA)

  626 Ft (492,65 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Homár alap, folyékony, kb.6 Literhez, 200 ml

  9 487 Ft (7 470 Ft + ÁFA)

  1 581 Ft (1 245 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Vad alaplé, folyékony, kb.34 Literhez, 1 l

  21 273 Ft (16 750 Ft + ÁFA)

  626 Ft (492,65 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Vörösbor és portói bor redukció. összetevők: vörösbor-koncentrátum (SULFIT-okkal) 27%, portói bor (SULFIT-okkal) 25%, cukor, vörösbor (SULFIT-okkal) 9%, só, medvehagymapüré, 4,5%, citrusrostok, nádcukorszirup, aroma Alkalmas hideg és meleg alkalmazásokhoz. 10-40 g 1 liter / kg-ra. Száraz helyen és hőtől védve tárolandó. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és 6 héten belül el kell fogyasztani.

  CHEF Premium Koncentrátum - Vörösbor & Portói redukció, kb.12 Literhez, 450 g

  16 828 Ft (13 250 Ft + ÁFA)

  37 394 Ft (29 444,44 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek