Kakaó

• 

  A 100%-ban ghánai eredetű kakaóból készült deZaan forró csokoládé pörkölt kakaót, vaníliát és karamellás jegyeket ötvöz bársonyos csokoládéval.

  Forró csokoládé - ivócsokoládé por, deZaan, 2 kg

  26 187 Ft (20 620 Ft + ÁFA)

  13 094 Ft (10 310 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ez a kakaópor az igazi csokoládéprofiknak való. A diós illat a zamatos, kesernyés kakaóízzel kombinálva ideális a dekadens receptekhez. Jól illik a savanykás ízekhez, és önmagában is enyhén sós jegyeket hordoz.

  Kakaópor Carbon Black, erősen olajmentesített, 10-12 % zsírtartalommal, deZaan, 1 kg

  14 351 Ft (11 300 Ft + ÁFA)

  14 351 Ft (11 300 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ez a lúgosított és magas zsírtartalmú kakaópor vöröses árnyalatai miatt alkalmas színes alkotásokhoz. Intenzív csokoládé- és karamellízzel, valamint vajas-krémes érzetével ideális számos cukrászati recepthez, például mártásokhoz, fagylaltokhoz, desszertekhez, krémekhez és italokhoz is.

  Kakaópor Crimson Red, alacsony zsírtartalmú, 22-24% zsír, deZaan, 1 kg

  17 666 Ft (13 910 Ft + ÁFA)

  17 666 Ft (13 910 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Gazdag, sötét, magas zsírtartalmú, lúgosított kakaópor a felejthetetlen csokoládés élvezetekhez. A csokoládé, a diófélék, a tejszín és a karamell íze teszi ezt a kakaóport tökéletessé a cukrászsütemények, sütemények, kenyér, fagylalt, desszertek, édességek és italok számára.

  Kakaópor Rich Terracotta, alacsony zsírtartalmú, 20-22% zsír, deZaan, 1 kg

  25 400 Ft (20 000 Ft + ÁFA)

  25 400 Ft (20 000 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Diós, karamellás és krémes - ez jól összefoglalja ennek a bársonyos kakaópornak a változatos ízvilágát. Ideális az indokolatlanul csokoládés desszertekhez, fagylaltokhoz és édes ételekhez.

  Kakaópor Terra Rossa , alacsony zsírtartalmú, 22-24% zsír, deZaan, 1 kg

  11 849 Ft (9 330 Ft + ÁFA)

  11 849 Ft (9 330 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A True Dark egy erős és nagyon sötét kakaópor. Ennek az aromában gazdag kakaópornak a diós és gyümölcsös tónusai ideálisak kekszekhez, süteményekhez, kenyérhez, cukrászsüteményekhez és fagylaltokhoz.

  Kakaópor True Dark, erősen olajozatlan, 10-12% zsírtartalommal, deZaan, 1 kg

  14 351 Ft (11 300 Ft + ÁFA)

  14 351 Ft (11 300 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ez a kakaópor kakaómagból, kakaócsúcsból és porított kakaóvajból készül. Ez 100% -os tisztaságú kakaóporrá teszi, amely savtartalom-szabályozó nélkül is teljesen működik. 20% -os kakaóvajjal. Ennek a viszonylag magas kakaóvaj-tartalomnak köszönhetően a por könnyebben összeomlik, ezért durvábbnak tűnik. A feldolgozás során azonban könnyen újra szétesik. Ideális fagylalt, sütemények, tejszín, cappuccino vagy desszertek keverésére.

  Kakaópor, enyhén olajmentesítve, 20% kakaóvaj 1 kg

  9 296 Ft (7 320 Ft + ÁFA)

  9 296 Ft (7 320 Ft + ÁFA) / kg

  Részletek
• 

  Az évtizedek alatt a VALRHONA intenzíven dolgozott azon ültetvények felkutatásán, amelyeken a legszebb és aromásabb kakaóbab keletkezik - hosszú utóíz, igazi, intenzív és aromás. 10% porított kakaóvajjal dúsítva ezt a port erősen olajmentesítettnek nevezik. Ideális fagylalt, sütemény, tejszín, cappuccino vagy desszertek keverésére. 3 kg-ban is kapható.

  Kakaópor, erősen olajmentes, 10% -os kakaóvaj, Valrhona 250 g

  8 509 Ft (6 700 Ft + ÁFA)

  34 036 Ft (26 800 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Az évtizedek alatt a VALRHONA intenzíven dolgozott azon ültetvények felkutatásán, ahol a legjobb és legaromásabb kakaóbabot készítik - hosszú utóízzel, valódi, intenzív és aromás. 10% porított kakaóvajjal dúsítva ezt a port erősen olajmentesítettnek nevezik. Ideális fagylalt, sütemény, tejszín, cappuccino vagy desszertek keverésére.

  Kakaópor, erősen olajmentes, 10% -os kakaóvaj, Valrhona 3 kg

  74 168 Ft (58 400 Ft + ÁFA)

  24 723 Ft (19 466,67 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A Meinl kakaókeveréke, kiváló minőségű Bensdorp kakaóval, használatra kész keverék automaták és éttermek számára.

  Kakaót tartalmazó italpor, kész keverék automatákhoz, Julius Meinl 1 kg

  6 426 Ft (5 060 Ft + ÁFA)

  6 426 Ft (5 060 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Erős vörös kakaó Kamerunból, lúgosított por. (20-22% kakaóvaj; 100% kakaó). Összetevők: kakaópor Kamerunból. Csak professzionális használatra! Tárolja hűvös és száraz helyen, + 12 ° C és + 20 ° C között. Származás: Kamerun.

  Red Camaroon, Kakaópor, kissé olajtalanítva, Van Houten 1 kg

  7 430 Ft (5 850 Ft + ÁFA)

  7 430 Ft (5 850 Ft + ÁFA) / kg

  Részletek
• 

  ROUGE ULTIME, lúgosított kakaópor, enyhén olajmentesített, 20-22% (DCP-20RULTI-89B), 1 kg

  15 100 Ft (11 890 Ft + ÁFA)

  15 100 Ft (11 890 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek