Valrhona Bahibe - Tejcsokoládé, Mandulával, 46% kakaó, 120 g

A Caraibe, a karibi kakaóval, harmonikus és érzéki. A legfinomabb Trinitario kakaóbabból készül. Aromás és hosszú felület, mandula és finom sült aromák kíséretében. Kis ajándékként ideális !!!

DE-ÖKO-007 A német "Dornfelder" fajta erős szerkezete miatt különösen jól alkalmazható a szőlő aromáinak levébe történő szállítására. A rheinhesseni Bornheim és Aspisheim telepekről szőlőt préseltek ehhez a léhez. Csodálatos, alkoholmentes ételkísérlet Húsételekhez és sajthoz. A Rajna-vidéki Hamminkeln almabor- és magánpincészete az elmúlt években olyan speciális eljárást dolgozott ki, amelynek során a szőlőt típus szerint lehet préselni, ezáltal megmarad a szőlőfajta teljes jellegzete. a lében.

DE-ÖKO-007. A 100% -ban nem tömény sűrítményhez használt Elstar az Alsó-Rajna régióban, Bislichben található Clostermann biogazdaságból és az Altes tartomány biogazdaságaiból származik. Az Elstar fajta az Ingrid Marie és a Golden Delicius fajták keresztezése. Az ízt édes-savanykás illata jellemzi. A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, és ezáltal a hagyományos termesztett fajták megőrzésére is, amelyeket kihalás fenyeget.

A 70% kakaót tartalmazó Guanaja sötét és elegáns. Ez a Valrhona csokoládé rendkívül finom keserű jegyeket kínál, aromás teltség és meleg jegyek kíséretében. Kis ajándékként ideális !!!

A madagaszkári kakaóval ellátott Manjari friss és enyhén savas. Ezen kívül elegáns csokorral és piros gyümölcsös jegyekkel. Kis ajándékként ideális!

TR-BIO-141, Természetesen zavaros szerves meggylé.

DE-ÖKO-007 Különféle gyümölcsös fajták almalében 100% -ban nem koncentrátumként. A gyümölcsösök a fajokban leggazdagabb élőhelyek közé tartoznak. Védelme érdekében a szerződéses gazdálkodók magasabb árat kapnak, így a termesztés megéri. Mivel a lé íze és aromája az alma érettségi fokától függ, az almalevekben csak későn szüretelt almát (legalább 50 ° Oechsle) használnak. A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor- és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, és ezáltal a hagyományos, termesztett fajták megőrzésére is, amelyeket kihalás fenyeget.

A 40%-os kakaótartalmú Jiavara krémesen enyhe és finoman csokoládés. A kellemesen hangsúlyos kakaóízű tejcsokoládét finom maláta- és vaníliás jegyek, valamint karamellizált pekándiószeletek teszik teljessé. Ideális kis ajándéknak!