Termékleírás
A tonkabab a tonkafa magja. A lepkefa családjába tartozó fa eredetileg Dél-Amerika északi részén honos. A tonkabab, akárcsak a vanília, használható fagylalt, puding vagy Soufflé ízesítésére. Néhány bab elegendő 1 liter desszerthez, és csak rövid ideig melegítik. Illatuk édes és erősen aromás. Ízében kissé keserűek. Egy csipetnyi tonkabab aroma elegendő ahhoz, hogy édes és sós aromát adjon egzotikus ételeknek.
Egész tonkabab. Összetevők: Tonka bab (Dipteryx adorata). A tonkabab természetesen nagyon nagy mennyiségű kumarint tartalmaz, ezért kérjük, használja nagyon takarékosan. Csak professzionális használatra! Hűvös, száraz és fénytől védett helyen tárolandó. Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.
