Termékleírás
Az Asante növény külsőleg az édesköményre, a cseresznyére vagy az ánizsra emlékeztet. A szárított, őrölt asanténak erős, kellemetlen szaga van, amely a pácolt fokhagymára emlékeztet, és ugyanolyan átható, mint a szarvasgomba. Az íze keserű, pézsma és harapósan csípős - borzalmas, ha önmagában élvezik, de kellemesen hagymaszerű, ha a fűszert rövid ideig olajban pörkölik. A főzés során eltűnik az illata, a zöldségeket, a halakat és az indiai szószokat asantával ízesítik. Mindig takarékosan kell használni, és minden ételbe belefér fokhagyma helyett. Még egy kis csipet is fokozza egy étel vagy egy fűszerkeverék, például a Sambaar podi por aromáját.
(Sárga por-Teufelsdreck-Hing-Asafoetida). Fűszerkeverék. Összetevők: rizsliszt, stabilizátor: E414 gumiarábikum, ördögpor, kurkuma, búzaliszt. Tárolja hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve. Indiában készült.
