Termékleírás
A Chef Fond Premium termékcsaládnak ez a világos baromfialapja nagyon intenzív baromfi ízű. Használhatja összeállításhoz, ízesítéshez, kerekítéshez vagy főzéshez. Az alapanyag különösen alkalmas fehér / világos mártásokhoz, hidegen is feldolgozható. A Chef Premium alapokat eredeti összetevőkkel és fűszerekkel redukálják alacsony hőmérsékleten, vákuum alatt, koncentráltak és tiszta, hiteles ízűek. Valamennyi alap adalék anyagtól mentes, espuma alkalmas és hideg folyadékokba is keverhető. Felnyitás után legfeljebb 4 ° C-on kell tárolni, és 12 héten belül el kell fogyasztani.
Baromfi alap. Összetevők: 24,3% csirkehús kivonat, 19,3% csirke zsír, keményítő, hagymapüré, aroma (BÚZA és TOJÁS), asztali só, élesztő kivonat, maltodextrin, cukor, antioxidáns: magas tokoferol tartalmú kivonatok. Adagolás: szósz alapként 70 g: 1 l víz. Keverje össze az alaplevet forró vagy hideg folyadékban. Röviden forraljuk fel, majd csökkentjük a hőellátást. Tárolja hűvös és száraz helyen. Felbontás után legfeljebb + 6 ° C-on tárolandó és 12 héten belül felhasználható.
