Chef BRAND

• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Borjú alap, folyékony, kb.34 Literhez, 1 l

  18 098 Ft (14 250 Ft + ÁFA)

  532 Ft (419,12 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Ez a Chef Fond Premium vonal kötetlen borjúalapja szép sült hús- és zöldségjegyekkel rendelkezik, csakúgy, mint a házi készítésű. Már kis része is fokozza a saját maga által készített szószok ízét. Az alapanyag hidegen is feldolgozható. A Chef Premium alapokat eredeti összetevőkkel és fűszerekkel redukálják alacsony hőmérsékleten, vákuum alatt, koncentráltak és tiszta, hiteles ízűek. Valamennyi alap adalék mentes, espuma alkalmas és hideg folyadékokba is keverhető. Felbontás után legfeljebb 4 ° C-on kell tárolni, és 12 héten belül el kell fogyasztani.

  CHEF Premium Koncentrátum - Borjú alap, kissé pépes, sötét, 8-15 L, 640 g

  24 968 Ft (19 660 Ft + ÁFA)

  39 013 Ft (30 718,75 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 100 ml - 1 liter -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Demi Glace, folyékony, kb.2 Literhez, 200 ml

  6 464 Ft (5 090 Ft + ÁFA)

  3 232 Ft (2 545 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 100 ml - 1 liter -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Demi Glace, folyékony, kb.34 Literhez, 1 l

  20 282 Ft (15 970 Ft + ÁFA)

  597 Ft (469,71 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A fekete fokhagyma tiszta lelke, intenzív ízzel. Az erjesztés egy hagyományos kínai módszer, amelyet a fokhagyma megőrzésére használnak. Az erjedés során az íze csípős fokhagymaízből édes és enyhe aromává fejlődik. Az erjedés emészthetőbbé teszi a fokhagymát. A fekete fokhagyma csak nemrégiben jutott el az európai gasztronómiába, ahol számos étel ízjavítójaként szolgál. Fekete fokhagymás pasztánk 1: 1 arányban hasonlít a hagyományosan gyártott termékhez, és megkönnyíti az aktuális trend egyéni megvalósítását.

  CHEF Premium Koncentrátum - Fekete fokhagyma paszta, kb.12 Literhez, 450 g

  23 787 Ft (18 730 Ft + ÁFA)

  52 860 Ft (41 622,22 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  Oscar, CHEF lett! A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Gomba alaplé, folyékony, kb.34 Literhez, 980 ml

  18 098 Ft (14 250 Ft + ÁFA)

  532 Ft (419,12 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  Oscar, CHEF lett! A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Gomba alaplé, folyékony, kb.6 Literhez, 190 ml

  4 521 Ft (3 560 Ft + ÁFA)

  754 Ft (593,33 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Hal alaplé, folyékony, kb.34 Literhez, 1 l

  20 282 Ft (15 970 Ft + ÁFA)

  597 Ft (469,71 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Hal alaplé, folyékony, kb.6 Literhez, 200 ml

  6 795 Ft (5 350 Ft + ÁFA)

  1 132 Ft (891,67 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A Chef Fond Premium termékcsalád világos hal alaplé olyan ízű, mint a friss halleves fehér halakkal és fésűkagylókkal (korántsem ragadós "). Kiváló minőségű alap a halleveshez, ízesítőanyagként rákos salátákhoz és természetesen alapként fehér / világos mártásokhoz hidegen is feldolgozható. A Chef Premium alapokat eredeti összetevőkkel és fűszerekkel redukálják alacsony hőmérsékleten, vákuumban, koncentrálódnak és tiszta, hiteles ízűek. Minden alap deklaráció nélküli, Espuma alkalmas és hideg folyadékokba is keverhető. felbontás után legfeljebb 4 ° C-on kell tárolni, és 12 héten belül el kell fogyasztani.

  CHEF Premium Koncentrátum - Hal alaplé, kissé pépes, világos, 9-15 L, 630 g

  28 397 Ft (22 360 Ft + ÁFA)

  45 075 Ft (35 492,06 Ft + ÁFA) / kg

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Homár alap, folyékony, kb. 34 Literhez, 1 l

  22 466 Ft (17 690 Ft + ÁFA)

  661 Ft (520,29 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek
• 

  A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

  CHEF Premium Koncentrátum - Homár alap, folyékony, kb.6 Literhez, 200 ml

  9 042 Ft (7 120 Ft + ÁFA)

  1 507 Ft (1 186,67 Ft + ÁFA) / liter

  Kosárba

  Részletek