Crispys, Por, Iofilizált

A Sosa cég több generáció óta ismert Spanyolországban a cukrászda kiváló minőségű segédeszközeiről. Kínálatukban kiváló diópépek, fagyasztva szárított gyümölcsök és gyümölcsporok, aromás illóolajok, porított tejtermékek, fagylalt és szorbet alaptömegek, de textúrázók is találhatók a molekuláris konyhához. Az aromája nagyon intenzív. Az információk szerint 0,2 g / kg tömeg elegendő. A terméket pipettával és spray-készülékkel szállítják.

Kivételes termékek tökéletes ízzel és kiváló színezéssel - ez a SOSA! A Sosa Ingredients SL Spanyolország egyik vezető gyártója a vendéglátó- és cukrászipar számára készült prémium minőségű alapanyagoknak. A céget 1967-ben alapították családi vállalkozásként, amely kézzel készített kekszeket és hagyományos katalán karácsonyi termékeket gyárt. Később, az 1970-es években a Sosa kibővítette termékkínálatát a fagylalt-összetevőkkel, amely az 1980-as években a fagylaltkészítéshez szükséges kiváló termékek sorozata lett. 2000-ben a vállalat a diófélék bevezetésével megkezdte a vendéglátóipari és cukrászati alapanyagok gyártását. Később liofilizált gyümölcsök, textúrázók, természetes növényi kivonatok, természetes aromák és sok más összetevő került a kínálatba. A Sosa jelenleg több mint 80 országba exportál. A Sosa fő célja, hogy folyamatosan bővítse és fejlessze termékcsaládjait, mindig a legmagasabb minőséget, technológiát és innovációt helyezve előtérbe.

Kivételes termékek tökéletes ízzel és kiváló színezéssel - ez a SOSA! A Sosa Ingredients SL a gasztronómiai és cukrászati prémium összetevők egyik vezető gyártója Spanyolországban. A céget 1967-ben alapították családi vállalkozásként, amely kézzel készített kekszeket és hagyományos katalán karácsonyi termékeket gyárt. Később, az 1970-es években a Sosa kibővítette termékkínálatát fagylalt-összetevőkkel, amelyek az 1980-as években kiváló fagylaltkészítő termékek sorozata lett. 2000-ben a diófélék bevezetésével a vállalat elkezdett alapanyagokat gyártani az élelmiszer- és cukrászipar számára. Később liofilizált gyümölcsökkel, textúrázókkal, természetes növényi kivonatokkal, természetes aromákkal és sok más összetevővel bővült a kínálat. Jelenleg a Sosa több mint 80 országba exportál. A Sosa fő célja, hogy folyamatosan bővítse és fejlessze termékcsaládjait, mindig a minőség, a technológia és az innováció legnagyobb jelentőséget tulajdonítva a minőségnek.

Fordított gömbök (buborékok) előállításához. Az invertált gömbök (alginát alginátban) ideálisak minden magas kalciumtartalmú élelmiszerhez, mint például a feta vagy a mozzarella, mivel sokkal jobb szájérzetet és harapást biztosítanak, mint a normál gömböződés (alginát alginátban)! A glükonolaktát hidegen oldódik.

Természetes eredetű poliszacharid, amelyet a Szaharától délre fekvő fák (Acacia Senegal és Acacia Seyal) gyantájából nyernek. Emulgeálószer, sűrítő és stabilizátor. Használják zsemle- és jégkrém-gluténként, cukrászati termékekben a kristályosodás gátlójaként, sörhab-stabilizátorként, kenyér keményedésgátlóként, lekvársűrítőként, ízkapszulaként és bortisztítóként.

Kivételes termékek tökéletes ízzel és kiváló színezéssel - ez a SOSA! A Sosa Ingredients SL Spanyolország egyik vezető gyártója a vendéglátó- és cukrászipar számára készült prémium minőségű alapanyagoknak. A céget 1967-ben alapították családi vállalkozásként, amely kézzel készített kekszeket és hagyományos katalán karácsonyi termékeket gyárt. Később, az 1970-es években a Sosa kibővítette termékkínálatát a fagylalt-összetevőkkel, amely az 1980-as években a fagylaltkészítéshez szükséges kiváló termékek sorozata lett. 2000-ben a vállalat a diófélék bevezetésével megkezdte a vendéglátóipari és cukrászati alapanyagok gyártását. Később liofilizált gyümölcsök, textúrázók, természetes növényi kivonatok, természetes aromák és sok más összetevő került a kínálatba. A Sosa jelenleg több mint 80 országba exportál. A Sosa fő célja, hogy folyamatosan bővítse és fejlessze termékcsaládjait, mindig a legmagasabb minőséget, technológiát és innovációt helyezve előtérbe.

A hibiszkuszvirág számos gyógynövény- és gyümölcstea összetevője, és ízesítés céljából is adható hozzá. Enyhén savanykás ízűek.

Kivételes termékek tökéletes ízzel és kiváló színezéssel - ez a SOSA! A Sosa Ingredients SL Spanyolország egyik vezető gyártója a vendéglátó- és cukrászipar számára készült prémium minőségű alapanyagoknak. A céget 1967-ben alapították családi vállalkozásként, amely kézzel készített kekszeket és hagyományos katalán karácsonyi termékeket gyárt. Később, az 1970-es években a Sosa kibővítette termékkínálatát a fagylalt-összetevőkkel, amely az 1980-as években a fagylaltkészítéshez szükséges kiváló termékek sorozata lett. 2000-ben a vállalat a diófélék bevezetésével megkezdte a vendéglátóipari és cukrászati alapanyagok gyártását. Később liofilizált gyümölcsök, textúrázók, természetes növényi kivonatok, természetes aromák és sok más összetevő került a kínálatba. A Sosa jelenleg több mint 80 országba exportál. A Sosa fő célja, hogy folyamatosan bővítse és fejlessze termékcsaládjait, mindig a legmagasabb minőséget, technológiát és innovációt helyezve előtérbe.

Kivételes termékek tökéletes ízzel és kiváló színezéssel - ez a SOSA! A Sosa Ingredients SL Spanyolország egyik vezető gyártója a vendéglátó- és cukrászipar számára készült prémium minőségű alapanyagoknak. A céget 1967-ben alapították családi vállalkozásként, amely kézzel készített kekszeket és hagyományos katalán karácsonyi termékeket gyárt. Később, az 1970-es években a Sosa kibővítette termékkínálatát a fagylalt-összetevőkkel, amely az 1980-as években a fagylaltkészítéshez szükséges kiváló termékek sorozata lett. 2000-ben a vállalat a diófélék bevezetésével megkezdte a vendéglátóipari és cukrászati alapanyagok gyártását. Később liofilizált gyümölcsök, textúrázók, természetes növényi kivonatok, természetes aromák és sok más összetevő került a kínálatba. A Sosa jelenleg több mint 80 országba exportál. A Sosa fő célja, hogy folyamatosan bővítse és fejlessze termékcsaládjait, mindig a legmagasabb minőséget, technológiát és innovációt helyezve előtérbe.

A Sosa Ingredients SL Spanyolország egyik vezető gyártója a vendéglátó- és cukrászipar számára készült prémium minőségű összetevőknek. A vállalatot 1967-ben alapították családi vállalkozásként, amely kézzel készített kekszeket és hagyományos katalán karácsonyi termékeket gyárt. Később, az 1970-es években a Sosa kibővítette termékkínálatát a fagylalt-összetevőkkel, amely az 1980-as években a fagylaltkészítéshez szükséges kiváló termékek sorozata lett. 2000-ben a vállalat a diófélék bevezetésével megkezdte a vendéglátóipari és cukrászati alapanyagok gyártását. Később liofilizált gyümölcsök, textúrázók, természetes növényi kivonatok, természetes aromák és sok más összetevő került a kínálatba. A Sosa jelenleg több mint 80 országba exportál. A Sosa fő célja, hogy folyamatosan bővítse és fejlessze termékcsaládjait, mindig a legmagasabb minőséget, technológiát és innovációt helyezve előtérbe.