Nyári szarvasgomba Morceaux, szarvasgomba darabok, Plantin 60 g

A Creme Fraiche finom, enyhén savanykás ízű, a tejföl változata. Ez még krémesebb és sűrűbb ízű, és nemcsak a kiadós konyha finomításaként szolgál, hanem egy kis porcukorral és friss bogyós gyümölcsökkel is nagyszerű.

A fekete Périgord szarvasgomba ízével finomított olívaolaj különösen alkalmas a francia konyhára. Az articsóka vagy a burgonya különleges csemegévé válik ezzel az olajjal.

Extra szűz olívaolaj fagyasztva szárított fekete nyári szarvasgombával (tuber aestivum) és természetazonos fekete szarvasgomba aromákkal gazdagítva. Ideális gomba saláták finomításához, filé steakek és különféle sajtok ízesítéséhez.

Az enyhe umbriai olívaolaj a fehér szarvasgomba ízével ízesített. Különösen alkalmas szószok lekerekítésére vagy egyszerűen saláta vinaigrette-hez adva.

Filigrán különféle díszek, desszertek vagy sütemények díszítésére. Első osztályú étcsokoládé-kuponból készült, természetes vaníliával.

Intenzív édesség és egzotikus savasság - ezt testesíti meg a Koa kakaólé. Nem csak önmagában, jégen vagy koktélban ízletes, hanem a cukrászdában, lekvárokban, szorbettként is ... feltétlenül ki kell próbálni! Eddig a kakaóültetvényekben lévő pépet hulladékterméknek tekintették, de annyi nagy íz van benne. A Koa egyébként a kakaótermelők és a gazdaságok szegénysége ellen is kampányol. Az élelmiszer-pazarlás a helyszínen 40% -kal, a jövedelem pedig 30% -kal nő. Jelenleg 1200 ghánai kakaótermelő működik együtt.

Gyors, egyszerű, praktikus: Papír kifolyó vagy piszkos ujjak nélkül gyönyörű dekorációt varázsolhat tányérokra, tálakra, vagy közvetlenül a tortára vagy desszertre ezzel a dekoratív tollal.

A héjreszelő a MICROPLANE zászlósa. Finom reszelt aromás citrusfélék héja. De nem csak ez, hanem kemény sajtot, gyömbért vagy szerecsendiót is kiválóan reszel. Rácsfelület: 20,3x2,5 cm. A MICROPLANE reszelők összehasonlíthatatlan tulajdonsága: rendkívül élesek és optimális reszelőeredményt nyújtanak. A pengék vágják az ételt ahelyett, hogy tépnék vagy aprítanák. Ez azt jelenti, hogy a természetes ízek nem vesznek el. A MICROPLANE reszelőket nem lyukasztják, ellentétben a legtöbb hagyományos reszelővel.

Xesc Reina Spanyolország egyik legismertebb kolbászkészítője. A testvér Társasággal együttműködve a Porc Negre (mallorcai sertésfajta) legfinomabb sobrasadáit és füstjeit állítja elő. Ezek a disznók a sziget közepén (Sant Joan és Maria de la Salut közelében) két idilli finkán élnek és nőnek szabadon, szentjánoskenyérrel, fügével, olajbogyóval és csak az ingatlanon termelt gabonával táplálkoznak.