VULCANO szalonnaszilva, prémium szalonna és szilva, Stájerországból 120 g

A Clotted Cream egyfajta vastag tejszín, amelyet nyers (homogenizálatlan és pasztörizálatlan) tehéntejből készítenek. A tejet sekély edényekben melegítik, és néhány órán át állni hagyják. Ez idő alatt a tejszín összegyűlik a felszínen és alvadékokat képez. Az alvadt krém íze hasonló a Mascarpone ízéhez. Az alvadt krém az angol Devon és Cornwall megyék különlegessége, amelyek tejiparukról ismertek. A krémet pogácsával és lekvárral, főleg eperlekvárral fogyasztják, zsírtartalma legalább 55%, ami a szárazanyag 94% -ának felel meg az alvadt krémet különlegességek készítésére használják az Anglia délnyugati részen, például Fudge és fagylalt készítésére.

DE-ÖKO-007. A 100% -ban nem tömény sűrítményhez használt Elstar az Alsó-Rajna régióban, Bislichben található Clostermann biogazdaságból és az Altes tartomány biogazdaságaiból származik. Az Elstar fajta az Ingrid Marie és a Golden Delicius fajták keresztezése. Az ízt édes-savanykás illata jellemzi. A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, és ezáltal a hagyományos termesztett fajták megőrzésére is, amelyeket kihalás fenyeget.

DE-ÖKO-007. A 100% -ban nem tömény sűrítményhez használt Elstar az Alsó-Rajna régióban, Bislichben található Clostermann biogazdaságból és az Altes tartomány biogazdaságaiból származik. Az Elstar fajta az Ingrid Marie és a Golden Delicius fajták keresztezése. Az ízt édes-savanykás illata jellemzi. A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, és ezáltal a hagyományos termesztett fajták megőrzésére is, amelyeket kihalás fenyeget.

DE-ÖKO-007 A Happy Foie-val az első etikailag kifogástalan és ökológiai tanúsítvánnyal rendelkező alternatívája az általános hízott májnak. Íze megkülönböztethetetlen a hagyományos hízott májétól. A Happy Foie-t szabadalmaztatott eljárással állítják elő, amelynek során egészséges állatok máját hizlalják. Nincs kényszeretetés "tömés"! A máj szabadon tartott, boldog bio baromfiból származik.

Az igazi Parmigiano Reggiano-t csak az olasz Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna tartományokban lehet előállítani a Renótól nyugatra és Mantua-tól a Po-tól keletre. E kemény sajt nyers teje is innen származik.

Érlelt Cheddar, rengeteg kerti fűszerrel és éppen megfelelő mennyiségű fokhagymával ízesítve - friss, aromás, finom! A Green Thunder aranyérmet nyert a Global Cheese Awards "-on.

Klasszikus - jellemzően 18 hónapig érlelt, intenzív diós aroma és tökéletes kristálytiszta érzés - a Red Storm Leicester!

DE-ÖKO-007 Különféle gyümölcsös fajták almalében 100% -ban nem koncentrátumként. A gyümölcsösök a fajokban leggazdagabb élőhelyek közé tartoznak. Védelme érdekében a szerződéses gazdálkodók magasabb árat kapnak, így a termesztés megéri. Mivel a lé íze és aromája az alma érettségi fokától függ, az almalevekben csak későn szüretelt almát (legalább 50 ° Oechsle) használnak. A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor- és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, és ezáltal a hagyományos, termesztett fajták megőrzésére is, amelyeket kihalás fenyeget.

Szardínia paradicsommártásban. Összetevők: SZARDÍNIA, víz, 6,95% paradicsom, napraforgóolaj, só. Tárolja hűvös és száraz helyen. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és mielőbb el kell fogyasztani.

A szalonnadió a stájer Vulkanland Vulcano sonkagyártójának kizárólagos különlegessége. Aromás és ropogós dió, finoman fűszeres, ostyával vékonyra vágott Vulkano szalonnával.