Termékleírás
Ez a Valrhona házból származó couverture a Grand Cru de Terroir kategóriába tartozik, ami azt jelenti, hogy csak egy adott régióból származó kakaóbabot használnak fel. Ebben az esetben Madagaszkárról van szó. Madagaszkár északi részén a Sambirano folyó a fennsíkokról a termékeny síkságokra folyik, és termékeny sarat hoz magával. A Criollos et Trinitarios fajtájú kakaófákat évtizedek óta termesztik itt. A termékeny talajok kedveznek a piros gyümölcsök és aszalt gyümölcsök enyhén savas jegyeinek kialakulásának.
Összetevők: Kakaóbab, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó lecitin, természetes vanília kivonat. Hűvös, száraz helyen, +16°C és +18°C között tárolja.
