Valrhona - Guanaja, Étcsokoládé 70%, Callets 250 g

Összehasonlítom Feljegyzem Ajánlom Kívánságlistára

Termékleírás

A MAXIMÁLIS INTENZITÁS - Dél-Amerikából származó Criollos és Trinitarios kakaóbabok keveréke. Nagyon csokoládés ízű. Kivételesen keserű és nagyon tartós. Ez a couverture univerzálisan használható. 70% kakaóból, 29% cukorból és 42% teljes zsírtartalommal készül. A Callet kis csokoládécseppekre emlékeztet, és akkor a legalkalmasabb, ha csak kis mennyiségű csokoládét kell megolvasztani, mivel optimálisan adagolható.

Összetevők: Kakaóbab, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: napraforgó lecitin, természetes vanília kivonat. Hűvös, száraz helyen, +16°C és +18°C között tárolja.

Paraméterek

Energia kcal	569.000
Energia kJ	2360.000
Zsír	42.000
Telített zsírsavak	25.000
Szénhidrátok	34.000
Cukor	30.000
Fehérje	8.600
Só	0.010
Allergén - Tej	nyomokban
Allergén - Dió	nyomokban
Allergén - Szójabab	nyomokban