Hoi Sin Szósz, Yeo´s 330 g

Az Agazoon® agar-agart (E 406) tartalmaz, amelyet egyes algák vagy tengeri moszatok sejtfalaiból nyernek. Ez egy poliszacharid (= többszörös cukor), fehér-sárgás vagy szürke por formájában kapható. Az Agazoon® használható sűrítőszerként, gélképzőként vagy stabilizátorként. Forrás után könnyen beépíthető hideg vagy meleg folyadékokba és zselékbe. A zselésített edények nagyon stabilak, melegíthetők (akár 80 ° C-ig) vagy melegen tálalhatók. Az élelmiszeriparban az agar-agart puha karamellák, szalonna, habcsók, máz, fondant, töltelékek, lekvárok, olvasztott sajt, joghurt, fagylalt, zselé és húskonzerv előállítására használják. A háztartásban a zselatin vegetáriánus helyettesítőjeként használható.

Avokádóolaj. Összetevők: 100% avokádóolaj. Tárolja hűvös és száraz helyen. Felnyitás után óvatosan zárja be.

Ez a padlizsán paszta Észak-Afrikából származó termék, és különféle rizzsel és zöldséges ételekkel tálalható. Padlizsán és szezámmassza keveréke, kevés sóval ízesítve.

A Char Siu egy kész barbecue szósz, amely hús, baromfi és hal pácolására használható. Az íze szójabab és méz keverékén alapul. A mártás grillezés közben is ecsetelhető, vagy grillezett ételekhez melegítve tálalható.

A Sarawak bors az azonos nevű régióból származik Borneo malajziai részén. A trópusi sziget északnyugati részén viszonylag kicsi gyümölcsű bors virágzik. A fehér Sarawak bors enyhén gyümölcsös ízeiről ismert. Rendkívül jól passzol a halakhoz és a baromfihoz.

Ezt a mogyoróalapú mártást apró, fűszeresen pácolt hús-, hal- vagy baromfihúsdarabokból készült sate nyársakkal tálalják. Vízzel vagy kókusztejjel is hígítható.

A curry egy ázsiai fűszerkeverék megnevezése. Valószínűleg annyi currykeverék létezik, ahány falu van az egész ázsiai régióban. Európában a legismertebb keverékek Indiából és Thaiföldről származnak. Ez a SOSSENKÖNIG curry szósz indiai eredetű fűszer, és így az egyik legnépszerűbb fajta Németországban. A felhasznált fűszerek részletesen fel vannak sorolva az összetevők listáján. A domináns fűszer természetesen a kurkuma, amelynek élénksárga színe van. Hagymadarabokkal ízesítve, kókusztej szolgál a mártás alapjául. Így ez a SOSSENKÖNIG termék is vegán, glutamát és élesztőkivonat nélkül. Használja tálalásra kész alapmártásként húsokhoz, halakhoz vagy zöldségekhez. Az India Curry tálalásra készen fűszerezhető, és közvetlenül a sült zöldségekhez és húsokhoz adható. Adjunk hozzá kókusztejet vagy tejszínt, ha szükséges. Díszítse korianderrel, hogy egy menő, gyors és egészséges ételt kapjon. A SOSSENKÖNIG INDIA CURRY hal- és tésztaételekhez is használható. Hidegen, a curryszósz crème fraîche-csal kreatív és sokoldalúan felhasználható ananászos csirkesalátához, valamint zöldségek mártogatósaként.