2021 Campo Castillo Garnacha Tempranillo, száraz vörös, 13,5%, Bodegas Borsao, 750 ml

Olyan, mint a legjobb almabor; enyhén savanyú és gyümölcsös-savanykás ízű. A hordóban történő erjedés miatt lehetséges, hogy az ecetben kis mennyiségű maradvány található.

Ez az almaecet anyaecettel fehérjékben és enzimekben gazdag, mivel nem szűrt és nem pasztőrözött, vagyis természetes módon készül. Használja salátákhoz vagy zöldségekhez. Egyedüli öntetként is használható, nem szükséges hozzá olaj. Illatjegyei az édesség és a finomság, míg ízét harmonikus savasság jellemzi. Használható italok alapjaként (hasznos a szomjúság oltására, sportolás utáni ásványi sók pótlására, a vizelethajtás fokozására vagy valami ízletes ital fogyasztására az egészségre gyakorolt hatás nélkül), gyógyteák és főzetek alapjaként vagy könnyű és ízletes ételek önteteként.

Minden grillezett húsétel mellé! Eredeti ausztrál folyékony füst - fantasztikus új koncepció a kulináris élményekhez! A Hickory fát évtizedek óta összefüggésbe hozzák a grillezéssel és a hús füstölésével. A juhar-, cseresznye- és almafák ma már ugyanolyan ismertek és népszerűek. A The Original Australian egyedülálló folyékony füstjét tölgyfahordókban érlelik, hasonlóan a jó pálinkához vagy a whiskyhez, hogy teljes ízt kapjanak. A praktikus permetező palackból a folyékony füst nemcsak grillezésre használható, hanem a konyhában minden húsételhez - egész évben! Egyszerűen permetezze a húst ízlés szerint közvetlenül tálalás előtt, és élvezze a csodálatos füstös ízt.

Durum búzadara.

Ez a bio fehérborecet szűretlen, pasztőrözetlen és természetesen gluténmentes. 100%-ban olasz, és vízzel hígítva italként, vagy kedvenc ételeidhez fűszerként is használható. Ideális vegyes salátákhoz és zöldségekhez. Használható italok alapjaként (hasznos a szomjúság oltására, sportolás utáni ásványi sók pótlására, a vizelethajtás fokozására vagy valami ízletes ital fogyasztására az egészségre gyakorolt hatás nélkül), gyógyteák és főzetek alapjaként vagy könnyű és ízletes ételek önteteként.

Az Acetificio Andrea Milano 1889 óta gyárt borecetet. A legjobb borok gondos kiválasztása előzi meg ennek a történelemben, illatban és ízben gazdag ecetnek az elkészítését. Minden csepp ízt és frissességet kölcsönöz ételeinek. Használja nyers zöldségek ízesítéséhez, vagy pácok készítéséhez. Ecetes borogatásként zúzódásokra, gyulladásokra is alkalmazható.

A Bors kereskedelemben a fajtákat származási régióik szerint különböztetik meg. Az egyik legfontosabb eredet a Malabar, India délnyugati részén. Innen származik a fekete Malabar bors. Szaga az édesgyökérre emlékeztet. Az enyhén zöld árnyalatú fekete bors tiszta, intenzív és kifejező borsjegyekkel rendelkezik. Ebben a borsban az a szép, hogy sokat használhat anélkül, hogy egy étel túl fűszeres lenne. Csak Sarawak jellemzően erősebb. Korábban a Malabar borssal GOA és ALEPPI néven is kereskedtek. A fekete bors alkalmas sült és grillezett húsokhoz, sötét szószokhoz és levesekhez, pörköltekhez, vadakhoz, húsos töltelékekhez és tésztaételekhez. Nem alkalmas könnyű mártásokhoz.

A gránátalma jelentős sikert arat természetessége, egyszerűsége és jó hatása miatt. Ez a gránátalmaecet szűretlen és pasztörizálatlan, azaz természetes módon készül. Ideális nyári salátákhoz, zöldségekhez vagy abszolút italhoz. Használható italok alapjaként (hasznos a szomjúság oltására, sportolás utáni ásványi anyagok pótlására, a vizelethajtás fokozására, vagy hogy valami finomat igyon anélkül, hogy az egészségre káros hatással lenne), gyógyteák és főzetek alapjaként, vagy könnyű és ízletes ételek önteteként.

Klasszikus, amely generációk óta népszerű. Ízében puha, inkább édes, mint savanyú, malátás illatú. Ideális fish & chips-hez, mindenféle kiadós egytálételhez és mártáshoz is.

Erőteljes szójaszósz, amely a helyi szójababból és búzából készül, a helyi szójababfajtát termesztő szerződéses gazdáktól. A legjobb alapanyagokból készült sokoldalú szójaszósz. A borok esetében talán egy különleges cuvée-ről és a 12. generációs cégvezető büszkeségéről beszélhetnénk. Mindenre alkalmas szójaszósz. Több mint egy évig erjedt természetes módon fahordóban. Jó példa arra, hogy a jó alapanyagok és az évszázados baktériumtörzseket tartalmazó pince mit tudnak ízben előidézni. A manufaktúrát 1789-ben alapították, és azóta is természetes szójaszószt főznek fahordókban. A manufaktúra évek óta aktívan részt vesz a "100 éves projektben", amely segít életben tartani a kézzel készített, hagyományos fahordók hagyományát.