Termékleírás
A rózsaszín borsot helytelenül nevezik meg, mert annak semmilyen csípős bors aromája nincs, csak enyhe, édes illata van. Nem szabad összetéveszteni a (ritkán elérhető) érett bors gyümölcsökkel. A rózsaszín borsnak kevés köze van a tényleges bors családhoz. A sumac családhoz tartozik, amely magában foglalja a mangót, a kesudiót és a pisztáciát is. Eredetileg Brazíliában és Peruban őshonos Schinus díszcserjeként is megtalálható a mediterrán országokban. A bogyók íze édes és aromás, hasonló a borókához, amely szintén helyettesítő. Enyhén fűszerezett ételekben, például spárgához vagy halhoz, a rózsaszín bors vizuálisan és ízében is nagyon jól kibontakozik.
Rózsa bors, Schinus bogyók, szárítva. Összetevők: Schinus bogyók (Schinus terebinth. Fruct. Dead). Hűvös, száraz és fénytől védett helyen tárolandó.
