Olajbogyó zöld, maggal, Gigante, sós lében, VIVERI, 290 g

A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.

Az Oro San Carlos olívaolaj egy haute konyha olaj, legfeljebb 0,1% savassággal. Az arbequinai és a carnicabrai olívabogyóból készült Cuvee olajbogyóit október közepén szüretelik. A zöld-gyümölcs ízt érett jegyek egészítik ki - a kellemes intenzitás miatt az olaj nagyon összetett és ezért vonzó. Almáról és banánról is vannak jegyzetek. Édes ízű, egy kis keserűség és pikáns jegyek adódnak hozzá. Nyers ételekhez és salátakészítményekhez kiváló. A Pago Baldios San Carlos olívaolajok több díjat is kaptak, és számos 3 michelin csillagos szakács használja őket a világ minden táján.

Kellemes gyümölcsillatú, harmonikus és enyhén fűszeres ízű. Toszkánából származó Grand Cru olívaolaj IGP pecséttel oltalom alatt álló földrajzi eredetért. Októberben és novemberben Frantoio, Moraloio és Correggiolo olívabogyókat szüretelnek erre az intenzíven zöld olajra, és az IGP előírásai szerint dolgozzák fel. Az olajbogyó birtok Firenze közelében, Reggellóban található. Az olajfarm a saját olajbogyó felhasználása mellett kiváló minőségű termékeket is vásárol a szomszédos olajtermelőktől. Piero Gonnelli figyelmet fordít a kézzel vagy géppel szüretelt olajbogyó csúcsminőségére, a betakarítástól az olajmalomig tartó rövid távolságra és az olajbogyó-malom gondos feldolgozására.

Kényeztesse magát és családját valami különlegességgel. A skót füstölt lazac a kivételes minőségét a hosszú hagyományoknak és a termelés különleges hozzáértésének köszönheti. A lazac skót akvakultúrából származik, bükk rönkökkel hideg füstölték és enyhén sózott. Kézzel vágják, és az egyes szeleteket fóliával elválasztják egymástól. A skót füstölt lazac kevés zsírral rendelkezik, gyengéd a harapásra, megolvad a nyelvén és buja aromát fejleszt ki. Ötvözi azokat az előnyöket, amelyeket az igazi ínyencek elvárnak egy lazactól.

Kézzel horgászott sárga uszonyú tonhalfilé tökéletes a konyhában salátákhoz és tapaszként.