Jivara - Tejcsokoládé, 40% Kakaó 70 g

Alpaco, ecuadori kakaóval, virágos és finoman fás. Ízében a jázmin és a narancsvirág jegyei utat engednek a keserű íznek, finom fás aromákkal.

Régóta ritka; a klasszikus cukorka a Maison dArmorine-tól. A Guérande legfinomabb sóvajával és a legjobb francia krémmel készült bretoni különlegesség minden karamellkedvelő számára kötelező. A finom sós tónus keretezi a krémes, enyhe ízt, és a közönséges karamellás cukorkát. Meglehetősen öregnek tűnti. Az eszpresszó doboz (cikkszám: 37655), emléktárgyként a dekoratív tejeskannában (Cikkszám: 37790), valamint az 500 g-os tasakban (Cikkszám: 37789), mindenkinek, akinek kedve van hozzá!

Ideális sültek és serpenyőben sült ételek ízesítésére. Alkalmas vinaigretteshez, grillezett húshoz vagy kolbászhoz is.

Mustár sáfránnyal. Összetevők: víz, mustármag, pálinkaecet, só, cukor, 0,5% sáfrányszál, antioxidáns: KÁLIUM-METABISZULFIT, savanyító: citromsav, fűszerek. Szoba hőmérsékleten. Felbontás után hűvös helyen tárolandó.

Szőke csokoládé - ​​egy teljesen új alkotás Valrhonától. A tej színű Dulcey krémes, hízelgő állagú. Keksz-szerű, enyhe édessége omlós tészta jellegzetes jegyeit hagyja sósan. Intenzív ízeivel a Dulcey különösen jól passzol karamellához, kávéhoz és mogyoróhoz, valamint kevésbé savanykás sárga gyümölcsökhöz, például mangóhoz, banánhoz és barackhoz. Ennek az új csokoládé-családnak az alapötlete véletlenül jött létre. Frederic Bau, az Ecole du Grand Chocolat Valrhona, egyszerűen elfelejtette a fehér Ivoire csokoládét a bain-marie-ban. Több éven át tartó továbbfejlesztés után a Dulcey, egy nagyon szokatlan tulajdonságokkal rendelkező egyedülálló terméket talált a cukrászda világába.

A 70% kakaót tartalmazó Guanaja sötét és elegáns. Ez a Valrhona csokoládé rendkívül finom keserű jegyeket kínál, aromás teltség és meleg jegyek kíséretében. Kis ajándékként ideális !!!

Az évtizedek alatt a VALRHONA intenzíven dolgozott azon ültetvények felkutatásán, amelyeken a legszebb és aromásabb kakaóbab keletkezik - hosszú utóíz, igazi, intenzív és aromás. 10% porított kakaóvajjal dúsítva ezt a port erősen olajmentesítettnek nevezik. Ideális fagylalt, sütemény, tejszín, cappuccino vagy desszertek keverésére. 3 kg-ban is kapható.

A madagaszkári kakaóval ellátott Manjari friss és enyhén savas. Ezen kívül elegáns csokorral és piros gyümölcsös jegyekkel. Kis ajándékként ideális!

OPALYS - A fehér csokoládé 33% kakaóvajjal kissé édesítve, kiegyensúlyozott ízű teljes tejet és természetes vaníliát kínál. Ez a világos, tiszta, rendkívüli fehér színű csatlakozó különösen alkalmas üreges testek öntésére vagy csokoládé bevonatként. A csokoládécsontoktól kezdve az egyes desszertekig az Opalys az ideális alap cukrászok és szakácsok alkotásainak elkészítéséhez.

A Bahibe egy erős, 46%-os kakaótartalmú tejcsokoládé a franciaországi Valrhona cégtől. A "Grands Crus de Terroir" termékcsaládba tartozik, amelyhez a Valrhona egyetlen termőterületről származó finom kakaóbabot használ; a Bahibe esetében ez a Dominikai Köztársaságból származó kakaóbab.