Termékleírás
A transzglutamináz egy olyan enzim, amely a húsfehérjék megkötését vagy összetapadását okozza. Tehát összekapcsolhatja a hal darabjait bohózat nélkül, vagy összekapcsolhatja a szakaszokat, és újra felhasználhatja őket. Az egész teljesen ízetlen és nagyon gazdaságos is. Használat céljából a port hideg vízben fel kell oldani, majd érintkezésbe kell hozni a halhússal. Ezután hagyja az egészet légmentesen és lehetőleg nyomás alatt egy éjszakára hűtőszekrényben (lehetőleg 0 ° C). Ezután a húst a szokásos módon lehet használni.
De óvatosság javasolt! az irritáció elkerülése érdekében a legjobb védő szemüveggel, kesztyűvel és arcmaszkkal dolgozni. Kérjük, végezzen részletes kutatásokat a biztonságos használatról.
Élelmiszer-enzimkészítés. Összetevők: étkezési só, FISH zselatin maltodextrin, transzglutamináz, pórsáfrányolaj. Élelmiszerek, nem kiskereskedelem számára. A minőség fenntartása érdekében oxigénelnyelőt tartalmaz. Kérjük, vágja fel a szaggatott vonal mentén, hogy az oxigénelnyelő ne essen ki a zsákból. Száraz, hűvös és fénytől védett helyen tárolandó. Kérjük, a tasak kinyitása után a lehető leghamarabb használja a terméket. Kérjük, gondosan zárja le a nyitott zacskót és tárolja + 5 ° C alatt (hűtőben vagy mélyhűtve). Japánban készült. Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.
