A mazsolához hasonlóan az áfonya is használható muffinhoz vagy más kekszhez.

Az agar-agar név malájból származik, és jelentése: algákból készült étel zselésítés. Olyan gélképző anyag, mint a zselatin, de nagyobb a gélképző képessége és tisztán növényi. Az agar-agar vörös algákból készül, amelyek Ázsia csendes-óceáni partvidékén honosak. Adagolás: Kissé púpozott teáskanál agar agar 750 ml folyékony vagy gyümölcspéphez. A teljes gélesedés elérése érdekében a port a gélesedő folyadék egy részébe kell keverni. A maradék folyadékot felforraljuk, belekeverjük az agar-agart, és keverés közben 1-2 percig főzzük. Az agar-agarral elkészített étel csak akkor áll meg, ha kihűl!

Szárított paradicsom krém. Összetevők: 80% szárított paradicsom, extra szűz olívaolaj, növényi olaj, bazsalikom, cukor, só. Felbontás után hűvös helyen tárolandó. Készült Görögországban. Jellemzők: vegán, vegetáriánus.

Napsütötte cseresznye paradicsom ma felső osztályban - paradicsomlében. A görög Kyknos családi vállalat már a 4. generációhoz tartozik. 1911 óta a Kyknos (hattyú) cégnév a peloponnészoszi csúcsminőség szinonimája. Minden termék ellenőrzött szerződéses termesztésből származik. Ez biztosítja a rendkívül jó minőségű gyümölcsöket és zöldségeket természetes termesztés során, és nem utolsósorban biztonságos értékesítést biztosít a gazdálkodók számára. A Kyknos termékek nem tartalmaznak tartósítószert vagy színezéket, és finom, gyümölcsös ízélményeket kínálnak a hagyományos szokásos termékeken kívül.

Ezeket a kagylótésztákat durumbúza búzadarából készítik, és paradicsomporral, kurkumaporral, spenótporral és tintahal színnel színezik. Ideális tölteni.

A kuszkusz durumbúzából készült, liszttel bevont búzadara golyók. Ezek a golyók körülbelül borsó nagyságúak. Hagyományosan legalább 1 órán át gőzben főzik. Azonban húslevesben is főzhető, mint a rizottó.

Fekete szarvasgomba aromával dúsított extra szűz olívaolaj. Ideális gomba saláták finomításához, filé steakek és különféle sajtok ízesítéséhez.

Ízében harmonikusan kiegyensúlyozott a fűszeres és keserű jegyek között, a friss zöld olajbogyó intenzív illatában. A smaragdzöld olajhoz novemberben kézzel szüretelik a zöld Moraloio és Frantoio olajbogyókat. Az olajbogyó birtok Firenze közelében, Reggellóban található. Az olajfarm a saját olajbogyó felhasználása mellett kiváló minőségű termékeket is vásárol a szomszédos olajtermelőktől. Piero Gonnelli figyelmet fordít a kézzel vagy géppel szüretelt olajbogyó csúcsminőségére, a betakarítástól az olajmalomig tartó rövid távolságra és az olajbogyó malomban történő gondos feldolgozásra.

A Macis a finom narancsszínű maghéj, amely magába zárja a szerecsendiót. Illatuk finomabb és kevésbé intenzív, mint a szerecsendió aromája, és könnyebben adagolható. Finom levesek, tojás, hal, tenger gyümölcsei, burgonya, sajt, káposzta, tök és tejételek finom ízesítésére. Csodálatos a karácsonyi sütéshez! Porított formában közvetlenül ételekhez vagy pékárukhoz adható ízesítőként, sok előkészítés nélkül.

A citromnádolaj repceolajból és 2% citromnád illóolajból készül. A repceolajon és az extra szűz olívaolajon alapuló ízesített olajokat kizárólag természetes illóolajokkal finomítják. A szintetikusan előállított aromához képest a természetből származó hidegen sajtolt illóolaj több mint 500 komponensből áll. Ez a bonyolultság nagyon sokféle ízt és illatot kínál, amelyek egy desztillált aromának nem lehetnek. Az összes illóolaj, amelyet az alapolajok ízesítésére használunk, ellenőrzött termesztésből származik. A citromfűolajat 1: 3 arányban más olajjal kell keverni.

Haupt medvecukor SÓ Az édes cukor darabjainak intenzív illata van gyógynövények, dohány és kátrány jegyekkel. Íze intenzív, sós és enyhén füstös, enyhe Salmia csomóval. A konzisztencia jelentős rágási ellenállást kínál, a felülete száraz, a szájban kiegyensúlyozott és hosszan tartó utóízt kínál. A gyártás hagyományos módon zajlik, 8 órás főzési eljárással és 10 hetes érlelési idővel. Haupt medvecukor só -darabok nem tartalmaznak színezékeket, fényes anyagokat és e-adalékanyagokat. Egy testes vörösbor vagy egy füstös whisky jól passzol az medvecukor SALT-hoz.

Tojástészta Barolo borral és szarvasgombával. Összetevők: DURUM BÚZA búzadara, 20% TOJÁS, 4% Barolo bor DOCG, 3% nyári szarvasgomba (Tuber aestivum Vitt.), Céklapor, ízesítők, kétszer tömény paradicsompüré. Tárolja hűvös és száraz helyen. Főzési idő: 3-4 perc. 4 adagot készít.