Gömbölyítéshez és fordított gömbölyítéshez. Gömbök (buborékok) esetén adjon alginátot a folyadékhoz. Hozzon létre egy kalcium-kloridos vízfürdőt, és gömbök kialakításához adjon hozzá alginátfolyadékot. Fordított gömbök esetén: adjon glükonolaktátot a folyadékhoz. Készítsen alginátos vízfürdőt és adjon hozzá glükonolaktát folyadékot, fordított gömbök jönnek létre. Az alginát oldhatatlan. A pH-értéknek 5-7 között kell lennie.

Bűvölje el vendégeit a következő partin egy hihetetlen szemet gyönyörködtetővel. "Tegye az egyik ilyen hibiszkusz csészét egy pezsgőspohárba, és öntse fel pezsgővel vagy Champagner-el. A vad hibiszkusz kehely könnyű málna-rebarbara ízzel, természetesen a végén elfogyasztva. Dekoratív kíséreteként desszertkészleteihez is alkalmasak -

A Malabarból (Dél-India) és Kenyából kiválasztott felvidéki arabica kerek, erős keveréket biztosít az eszpresszóhoz, de egy hosszú csészéhez is. A malabari bab mogyorószagú. A kenyai bab ízet és erőt kölcsönöz. Az arabica bab egy aromás, enyhe bab, amely általában több kávéolajat és kevesebb koffeint tartalmaz. A keveréket a következő főzési eljárásokhoz használhatja: portafilter, eszpresszó fazék (bialetti), teljesen automatikus és félautomata.

A csokoládé szivar kb. 15 cm hosszú és átmérője 5 mm.

A dél-bretagne-i sómedencékben a sótermelésnek nagy hagyománya van. Ez a noirmoutier-i fleur de sel kézzel szedett és szárított. A finom sókristályok, adalékanyagok nélkül, csodálatosan kiemelik az összes étel aromáját az asztalnál történő befejezés vagy fűszerezés során, anélkül, hogy tolakodóak lennének.

ES-ECO-019-CT FORMM V. Agridulce de Merlot egy korlátozott spanyol specialitás, amely nincs kitéve hosszú érési folyamatnak, és így megőrzi a Merlot szőlőfajták jellegét. Csokra fiatalos és kiegyensúlyozott gyümölcsös. Kiválóan alkalmas hal- és húsételekhez, valamint hideg ételekhez. A FORVM ecetei az előkelő gasztronómiában ismertek a világ minden tájáról, és szerves részét képezik a stockholmi Nobel-díj átadásának étlapján. A FORVM ecetei szűretlenek, így az üledék normális.

A majoranna, csakúgy, mint a relatív oregánója, eredetileg Kis-Ázsiából származik, és az egyik legfontosabb aromás növény. A majoránna magas illóolajtartalma miatt erős ízű. Tipikus íze különösen jól passzol a burgonya ételekhez, a pörköltekhez és a hüvelyesekhez. Babérlevéllel, borókával és borssal kombinálva a legjobb módja annak, hogy a nyomokbanhúsragutokat fűszerezzük.

Tengeri só pehely. Összetevők: 100% tengeri só. Tárolja hűvös és száraz helyen. Származás: Wales, Egyesült Királyság. Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.

Az AT-BIO-402 kenderolajra füves illata és diós-fanyar íze miatt ismét nagy a kereslet. A káposzta, a póréhagyma, a futóbab, a Rucola, az endívia és a burgonya saláták rendkívüli tónust kapnak, és gyakran használják a levesek és kenetek finomítására is. A kenderolajat csak sütéshez nem szabad felhasználni.

Sült alma marcipánnal, a hideg téli hónapok ínyencségével, amely minden vasárnapi reggelit lakomává varázsol! Vagy tiszta kanállal a pohárból, esetleg élvezze friss brióson. Véronique Witzigmann: Kedves fogyasztó, csak a legjobb gyümölcsöket és fűszereket választom a finom gyümölcskrémeimhez. Ezen összetevők kíméletes és ízléses feldolgozása érdekében csak kis mennyiségeket főzök kizárólag kézzel. Ami a termékeimben számít, az a minőség, figyelmesség és a szeretet, mellyel termékeimet készítem. Igazán ízletes!

Szerszám szarvasgomba vékony szeleteléséhez. Ez a szeletelő sík fából készült ,és hullámos pengével rendelkezik.