Öt különböző bors, chili és citrommirtusz alkotja ezt az erőteljes keveréket Hét rövidre sült steakhez, wok ételekhez, sötét húsokhoz és baromfihúsokhoz. Tökéletes fűszerkeverék nagy húsdarabokhoz.

A csillagánizs a dél-kínai magnóliafa gyümölcse. Kicsit keserű, de összehasonlíthatatlanul finomabb, mint a közönséges ánizs. Számos ázsiai ételhez tartozik, számos fűszerkeverék része, és főleg karácsonyi sütikhez használják. 50 g-os edényben is kapható: 31864. szám.

DE-ÖKO-007. A 100% -ban nem tömény sűrítményhez használt Elstar az Alsó-Rajna régióban, Bislichben található Clostermann biogazdaságból és az Altes tartomány biogazdaságaiból származik. Az Elstar fajta az Ingrid Marie és a Golden Delicius fajták keresztezése. Az ízt édes-savanykás illata jellemzi. A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya van a Rajna-vidéki Hamminkelnben található van Nahmen almabor és magánpincészetben. Semmit sem távolítanak el a gyümölcslevekből, és semmit sem adnak hozzá: nincsenek tartósítószerek, nincsenek ízesítők. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, és ezáltal a hagyományos termesztett fajták megőrzésére is, amelyeket kihalás fenyeget.

A klasszikus kupon a professzionális szektor számára. Ideális egy kis cukrászda éttermi konyhájához. Használható habhoz, krémekhez és dekorációkhoz.

Az extra szűz olívaolajat, a Selezione Cutrera "-ot Moresca, Biancolilla, Nocarella, Cerasuola és Tonda Iblea olajbogyókból nyerik. A természetesen zavaros olívaolaj illata összetett, tiszta articsóka jegyekkel. Ennek az olajnak erős és intenzív íze van, articsóka aromákkal. és oregánó. Csodálatos hal pácolásához, gombás salátákhoz, zöldséglevesekhez vagy grillezett vörös húshoz.

A szegfűbors más néven szegfűszeg bors. A szegfűszeghez hasonlóan a bogyóknak erős és aromás illata van, fahéjjal és szerecsendióval. Az íze hasonló, és a bors enyhe fűszeressége kiemeli. A szegfűbors számos fűszer keverékhez tartozik, pl. curry, kolbász és pástétom gyártásához vagy mézeskalácshoz. A fűszeres bogyós gyümölcsök levesek, pörköltek, pácok és szószok ízesítésére is használhatók.

Tejes csokoládé, magas kakaótartalommal (41%) és kissé édesítve - felismerheti a Guanaja intenzitását. A Callets ideális cukrászsüteményekhez és töltelékekhez, bevonatként és fagylalt készítéséhez.

Kiszúrók nagy választékát kínáljuk különböző motívumokkal. A fém lemez egy hagyományos anyag, amelyet évtizedek óta használnak minden háztartásban. A lemez nem rozsdamentes, ezért nem alkalmas mosogatógéphez. Javasoljuk, hogy használat után azonnal öblítse le és szárítsa meg. Önszáradás nem ajánlott, mivel villanásrozsda keletkezhet. Ez azonban kis erőfeszítéssel megszüntethető.

Élvezze az édes és fűszeres füge mustármártást - ez kifejezetten vörös fügeből készül - sajttal, Barpner húsból készült carpaccio-val vagy olasz Bressaola-val egy pohár vörösborral.

Ez a fagyasztva szárított por természetes színezék, amely 100%-ban céklából készül. Friss, földes íze van, és bárhol felhasználható, ahol a cékla nagyszerű vörös színére vagy ízére van szükség, anélkül, hogy a friss cékla használatával bajlódna. Próbálja ki a port például tésztában, borscsban vagy turmixokban - a fantáziájának szinte semmi sem szab határt.

Durumbúza búzadara sáfrányos és nyári szarvasgombával. Forraljuk a tésztát 2 liter, tengeri sóval sózott vízben körülbelül 5 percig. Ezután engedje le a tésztát és melegítse fel, adjon hozzá egy kis vajat. A tésztát forrón tálaljuk, és rengeteg parmezán sajttal meghintjük.

Csicseriborsóliszt alapú lisztkeverék, ideális andalúziai tésztákhoz, ideális halhoz és tintahalhoz.