Termékleírás
A Wijngaard Chèvre Gris-t speciális sajtmegőrző helyiségekben érlelik 10-12 hónapig. Ezeket a sajttároló helyiségeket speciálisan a Wijngaard Chèvre Gris érleléséhez alakították ki. Ezeknek a sajttároló helyiségeknek a kialakításakor felhasználták tapasztalataikat, amelyeket a Reypenaer és a Reypenaer V.S.O.P. -nél szereztek.
A Wijngaard Chèvre Gries egyedi ízét úgy érik el, hogy a sajtot más érlelt sajttal együtt tárolják.
Holland kecskesajt, 50% zsírtartalom szárazanyagban. összetevők: pasztőrözött Kecsketej, só, oltó, starter kultúrák, natamicin tartósítószerrel kezelt felület (kéregrész). A fogyasztásra nem alkalmas műanyag bevonat. Hűvösen tárolandó, legfeljebb + 14 ° C-on. Tulajdonságai: állati tejből származó fehérje.
