Verjusa a Rheingau-ból, Weingut KÖGLER, 750 ml

Mint minden Wiberg termék, a levesek sem tartalmaznak ízfokozót. Ez a marhahúsleves erős és aromás ízű. Ideális hagyományos leveskülönlegességként levesleveshez, pörköltek, gulyás és minden klasszikus marhahúsos étel fűszerezéséhez, ízesítéséhez és finomításához. Hozzáadott ízfokozók nélkül és laktózmentesen. Adagolás: 22 g 1 liter vízhez. Teljes hozam: 50 liter.

Ez a fűszeres só erős és fűszeres, kömény és fokhagyma ízű. Ideális "sült fűszer" a lédús, ropogós sertéssülthez (csülök, hát, has, borda, lapocka...).

Ez a húslevespor fűszeres és kellemes ízű. Ideális mártások, zöldségek és minden vegetáriánus étel fűszerezéséhez, kóstolásához és finomításához. Adagolás: 22 g 1 liter vízhez. Teljes hozam: 54 liter.

Ízvilág: koriander, bors és fokhagyma tökéletes harmóniában, enyhe pikáns jegyekkel Felhasználás: ideális sültekhez, steakekhez, bélszínhez, szelethez, ragukhoz, pörköltekhez és darált húsételekhez

DE-ÖKO-007 Az eredetileg a Klosterneuburg Donauaue-ból származó Haschberg fajtát (sambucus nigra) használták ehhez a léhez. Két generáció óta termesztik az alsó-rajnai régióban, Mönchengladbachban, a Danwitz gyümölcsfarmban. A lé keserű-finom, a hideg évszakban gyakran melegen isszák, kevés mézzel. A gyümölcsfeldolgozásnak nagy hagyománya a van Nahmen pincészetben, a Rheinische Hamminkeln-ben. A levekből semmit sem távolítanak el, és nem adnak hozzá semmit: nincs tartósítószer, nincs aromás anyag. Különös figyelmet fordítanak a régi gyümölcsfajták használatára, ezáltal a kihalással fenyegetett hagyományos termesztett fajták megőrzésére is.

Ez a tiszta csirkealaplé instant por, amely könnyen és közvetlenül felhasználható. Ideális alapanyag tiszta csirkeleveshez különböző köretekkel, baromfi velutéhoz, baromfimártásokhoz és minden baromfihúsos ételhez. A csirkealaplé ideális a kínai konyhában is. Használat: Egyszerűen szórja forrásban lévő vízbe vagy a főzni kívánt ételbe, forralja fel, kész! Adagolás: 20g 1 liter vízhez.

Koncentrátum limonádé alapanyagaként.

Még az ókori rómaiak is értékelték a gyomor és a belek gyógyító tulajdonságait! Ma a csúcsszakácsok újra felfedezték, mint exkluzív típusú ecetpótlót. A Verjus név a francia nyelvből származik, és zöld levet jelent, azaz éretlen szőlő levét. Élvezze ezt az enyhén savanykás természetes nedűt a szószok, saláták finomításához vagy a halak pácolásához. 21 g / l savassággal és 41 g / l maradék édességgel rendelkezik.

Curry wok szósz, folyékony mártás. Összetevők: ivóvíz, cukor, banán, ananászlé koncentrátum, módosított keményítő, pálinkaecet, fűszerkivonat, konyhasó, curry, rizsliszt, tartósítószer: kálium-szorbát. Adagolás: ízlés szerint vagy 50 g szósz 150 g zöldséghez. Tárolja hűvös és száraz helyen. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó, és mihamarabb fogyassza el. Tulajdonságai: gluténmentes, laktózmentes, VEGÁN

Édes-savanyú wok szósz, folyékony mártás. Összetevők: ivóvíz, cukor, pálinkaecet, étkezési só, módosított keményítő, ananászlé koncentrátum, rizsliszt, paprika, sárgabaracklekvár, fokhagyma, tartósítószer: kálium-szorbát, fűszerkivonat. Adagolás: ízlés szerint vagy 50 g szósz 150 g zöldséghez. Tárolja hűvös és száraz helyen. Felbontás után hűtőben tárolandó, és mihamarabb fogyassza el. Tulajdonságai: gluténmentes, laktózmentes, VEGÁN.