Tengeri só, durva, szürke, nedves, Guerande / Francia, TradySel 1 kg

A Guerande-ból származó Fleur de Sel "sóvirágot nagy gonddal, évezredes kézműves módszerrel takarítják be. Az Atlanti-óceánon található sómedencékben, amelyeknek az árapályok kölcsönhatása hasznos, a legfinomabb medencék lassan kikristályosodnak ezen" oeets "felszínén. Enyhébb és ásványi anyagokban gazdagabb kristályok, ropogósabbak és ugyanakkor nedvesebbek, mint a normál konyhasó. A "Fleur de sel" fehér, ritka, kiváló minőségű, és az ínyencek és szakácsok világszerte nagyra értékelik. "

A Mei Jian egy zöld szilvabor, amely alacsony alkoholtartalmával és gyengéd édességével érdekes alternatívát kínál a Baijiu helyett. A bor Guangdongból, a kínai szilva vidékéről származó szilvából készül. Az előállításhoz nem teljesen érett szilvát használnak, ami enyhén savanykás jelleget kölcsönöz az alkoholos italnak. Tiszta ital, világos aranyszínű, zöldes reflexekkel és visszafogott viszkozitással. Az orrban a szilva határozott aromája. A szájban nektarin, sárgabarack, sárga húsú őszibarack és érett szilva kellemes édessége, enyhe keserű mandulás jegyek fokozzák a komplexitást, a mangógyümölcsök savassága közepes testtel és harmonikus alkohollal ízesítve. A lecsengésben kellemes melegség marad meg.

A kis tasakokat a száj nyálkahártyájához helyezzük, és máris jön a frissesség és az energiarúgás. 100% KOFFEIN: Minden egyes adag 80 mg koffeint tartalmaz, amelyet valódi kávébabból vonnak ki. Ez megegyezik egy eszpresszóban lévő koffein mennyiségével! 0% CUKOR: A nyírfakéregből nyert természetes cukorhelyettesítő, a xilit megfelelő édességet biztosít, miközben kíméletes a fogakhoz! KELLEMES LEHELETET BIZTOSÍT ÓRÁKON ÁT!

A kínai szecsuáni bors, csakúgy, mint a japán hegyi bors, a rue növénycsaládba tartozik. A citrusfélék nemzetsége is ebbe a családba tartozik. A Sichaun bors kivételes íze miatt nagyon népszerű. Eleinte alig észrevehető, néhány másodperc múlva szó szerint felrobban a nyelven, enyhén citromszerű és fás. A borsot, más néven Fagarát, kivonják a piros borsból, szárítják és enyhén megpirítják. Általában a gyümölcsfalakat / hüvelyeket használják, nem az azokban található magokat. A fűszer a kínai konyhában népszerű húsételekhez és az Öt fűszerpor összetevőjeként is hasznosítják.

A Wagyu a japán szarvasmarha-fajta neve, amelynek kulináris előnye, hogy több intramuszkuláris zsírt helyez el. Ez minden szempontból jobb és kerekebb ízt szolgál. A szilárd zsír különlegessége a diós és vajszerű aroma. A marhazsírt hagyományosan rántáshoz használták, mert sütési pontja nagyon magas. Éppen ezért akkor is használhatja a konyhában, amikor magas hőmérsékleten pörköl és klasszikus angol pitét készít.

A méhészet az egyetlen mezőgazdasági felhasználási forma a Yucatan-félsziget kopár, eredeti északi részén. Tavasszal az indiai méhek enyhe, aromás nedűt gyűjtenek a vad, sárga százszorszépek virágtengeréből. A Dzidzilché-bokor apró fehér virágaival képezi az alapját a második szüretnek, világosbarna, nagyon szilárd méz, könnyű orgonaszerű aromával. A mézben található korianderjegyek miatt a yucatani méz ideális ételek ízesítésére. Igazi csemege a mézértőknek!