Termékleírás
Konyhakész avantgárd és molekuláris készítmény: A gömb alakú gyümölcskoktélgyöngyök 5 mm-es gömbök, amelyeket vékony membrán zár körül. Belsejüket finom gyümölcslé tölti meg, és amikor kipukkadnak, meglepő hatást keltenek a szájpadláson. Adja pezsgőhöz, proseccóhoz, koktélokhoz, vagy díszítse az édes és sós ételeket.
Összetevők: 63% füge szirup (cukorszirup, víz, természetes füge aroma és egyéb természetes aromák [ebből 10% füge lé], savanyítószer: citromsav, színezék: E150a), víz, sűrítőanyag: cellulóz gumi, zselésítőszer: kalcium-klorid, nátrium-alginát, savanyítószer: citromsav, tartósítószer: kálium-szorbát. Felbontás után tárolja a hűtőszekrényben +4°C-on, és egy héten belül fogyassza el. Franciaországból származó termék.
