Gewürzgarten - Sichuan Bors - piros, válogatott (szecsuáni bors) 50 g

A Matcha tea egy porított zöld tea, intenzív színnel és enyhén édes ízzel. A Matcha teát a konyhában és a cukrászdában is használják, hogy az ételek, desszertek vagy pralinék kellemes zöld tea ízét és színét adják.

A céklapor tisztán természetes szín, szinte íztelen. Ideális színes házi tésztákhoz, például tagliatelle, spagetti vagy tortellini. Kekszek, fagylaltok és gyümölcslevek színezésére is használható.

A pitypangméz rendkívül ritka korai méz. Néhány évben a pitypangmézet csak ott lehet betakarítani, ahol nincsenek takarmánynövények - különösen a repce. Például. a Kelet-Fríziai mocsarakban vagy az Alpok virágzó hegyi rétjein. A nagyon kenhető, sötét sárga pitypangméz lenyűgöz enyhén fűszeres aromájával.

Frissen gyümölcsös, mint a mész, finom zöldtea tónussal, fűszeres és édes ételek díszítésére és ízesítésére, ideális halhoz, fehér húshoz, desszertekhez, gyümölcshöz és túróhoz.