Gewürzgarten Cékla por 150 g

Ez a maracuja gyümölcs-püré hűtés nélkül tárolható, és még mindig a legjobb íztulajdonságokkal rendelkezik, ahogyan azt Boirontól megszokhattuk. MINŐSÉG, ÍZ, TERMÉSZETESSÉG - A legjobb alapanyagok szigorú kiválasztása és számos ellenőrzés biztosítja azokat a gyümölcstermékeket, amelyeket professzionális konyhában és nemes cukrászdákban használnak. Véget ért a bosszantó mosás és hámozás, az időigényes mag eltávolítás és pürésítés. A vergers Boiron színesebbé, lazábbá és szebbé teszi az életet.

Ez a mangó püré hűtés nélkül tárolható, és még mindig a legjobb íztulajdonságokkal rendelkezik, ahogyan azt Boirontóm megszokta. MINŐSÉG, ÍZ, TERMÉSZETESSÉG - A legjobb alapanyagok szigorú kiválasztása és számos ellenőrzés biztosítja azokat a gyümölcstermékeket, amelyeket professzionális konyhában és nemes cukrászdákban használnak. Véget ért a bosszantó mosás és hámozás, az időigényes mag eltávolítás és pürésítés. A vergers Boiron színesebbé, lazábbá és szebbé teszi az életet.

A Matcha tea egy porított zöld tea, intenzív színnel és enyhén édes ízzel. A Matcha teát a konyhában és a cukrászdában is használják, hogy az ételek, desszertek vagy pralinék kellemes zöld tea ízét és színét adják.

Szecsuái bors egészben. Összetevők: Szecsuáni bors (Zanthoxylum piperitum). Hűvös, száraz és fénytől védett helyen tárolandó. Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.

Ennek a könnyen használható gyümölcspornak (hordozó: maltodextrin) tipikusan kissé savanykás házjegyével például desszerteknek és cukrászdáknak a kívánt ízt és színt adhatja.

A pitypangméz rendkívül ritka korai méz. Néhány évben a pitypangmézet csak ott lehet betakarítani, ahol nincsenek takarmánynövények - különösen a repce. Például. a Kelet-Fríziai mocsarakban vagy az Alpok virágzó hegyi rétjein. A nagyon kenhető, sötét sárga pitypangméz lenyűgöz enyhén fűszeres aromájával.

A gyümölcsös couvertúrákkal a Valrhona a végtelen kreatív lehetőségek világát nyitja meg minden csokoládéművész előtt, aki ki akar tűnni a versenytársak közül. Az Inspiration Maracuja egyesíti a maracuja intenzív és finoman fanyar ízét a csokoládé egyedülálló textúrájával. Jól illik diófélékhez és egzotikus gyümölcsökhöz, harmonizál a sáfránnal, mentával, szecsuáni borssal és vaníliával. Úgy használható, mint bármely más couverture, tökéletes krémekhez és ganache-khoz.

A gyümölcsös couvertúrákkal a Valrhona a végtelen kreatív lehetőségek világát nyitja meg minden csokoládéművész előtt, aki ki akar tűnni a versenytársak közül. Az Inspiration Strawberry egyesíti az eperlekvár intenzív és finom édes ízét a csokoládé egyedülálló textúrájával. Nagyon jól illik a kókuszhoz és a citromhoz, harmonizál az ánizzsal, a korianderrel, a mentával és a vaníliával. Ugyanúgy használható, mint bármely más couverture, és tökéletes krémekhez és ganache-khoz.

Frissen gyümölcsös, mint a mész, finom zöldtea tónussal, fűszeres és édes ételek díszítésére és ízesítésére, ideális halhoz, fehér húshoz, desszertekhez, gyümölcshöz és túróhoz.