Termékleírás
A név változik, a minőség megmarad! Könnyű adagolni - 30 ml-től 1 literig -, és kiegyensúlyozott ízt adnak. Használjon alapkoncentrátumot az ételek utolsó fűszerezéséhez, a pácok és öntetek finomításához vagy alapként. A folyékony Chef Fonds számos változata létezik: ázsiai, kacsa, hal, zöldség, csirke, kagyló, borjú, bárány, gomba, marhahús és vad.
Borjúhús alapú folyékony koncentrátum. Összetevők: Borjúhúslé koncentrált 64% (víz, borjúkivonat 4,5%, só), só, természetes aromák, aromák, cukor, élesztő kivonat, módosított keményítő, hagymapor, paradicsompor, alkoholecet, stabilizátor (xantán). Használható hidegen és melegen. Használat előtt alaposan rázza fel. Fűszerezéshez használjon 5-50 ml-t; 30 ml / 1 l víz alapanyagként; 20 ml / 1 l víz a húsleveshez. Száraz helyen és hőtől védve tárolandó. Felbontás után hűtőszekrényben, legfeljebb + 5 ° C-on tárolandó, és 4 hónapon belül felhasználható. Tulajdonságai: gluténmentes.
