Termékleírás
A zöldbors előállításához a borsbogyókat (piper nigrum) jóval érésük előtt jóval betakarítják, vagy sós vagy savas lapokba helyezik, vagy gyorsan megemelik magas hőmérsékleten vagy vákuumban. Ez a fajta kezelés megakadályozza a borsbogyók erjedését és ezáltal az elszíneződését. A zöld bors kevésbé csípős, friss és zöld ízű. Ezek a borsok szárítottak, frissen őrölhetők vagy darálhatók egy borsőrlőben vagy mozsárban. A zöld borsot sertéshús, csirke, homár, rák és hal ízesítésére használják.
Szárított zöld bors. Összetevők: zöld bors (Piper nigrum). Hűvös helyen (max. + 15 ° C), szárazon és fénytől védve tárolandó. Tulajdonságok: Táplálkozási értékeket nem kell megadni. "
