Termékleírás
A zöld bors előállításához a borsbogyókat (piper nigrum) jóval érésük előtt jóval betakarítják, vagy sós vagy savas lapokba helyezik, vagy gyorsan szárítják magas hőmérsékleten vagy vákuumban. Ez a fajta kezelés megakadályozza a borsbogyók erjedését és ezáltal az elszíneződését. A zöld bors kevésbé erős, és friss és zöld az íze. Ezeket a borsokat sós lében pácolják. Ez puhává teszi a borsot. Finomabb ízt ad a steakeknek, filéknek, gulyásoknak stb.
A zöldpaprika válogatott. Összetevők: Bors, víz, pálinkaecet, étkezési só, antioxidáns: aszkorbinsav. Tartósítószert nem adunk hozzá. Bármilyen homályosság természetes. A borsot egyszerűen le kell öblíteni vízzel. Felbontás után hűvös helyen tárolandó, és néhány napon belül felhasználható. "
