Termékleírás
Ez a nyers sonka kiegyensúlyozott ízével kellemesen enyhe. A sonka érett aromáját 8 hónapos légszárítás után nyerte el.
A stájerországi Vulkanlandben található Vulcano sonkagyár ízletes sertés specialitásokat állít elő. A hosszú érlelés, a kiegyensúlyozott fűszerezés és a füst lehetővé teszi a hús finom ízének kihozatalát, mivel jóval több mint 100 aromát tartalmaz. A Vulcano sertést különféle szemekkel etetik, amíg 180 kg-an vágásra nem állnak készen.
VULCANO Nyers sonka 8 hónapig érlelődik. Összetevők: sertéshús, nem jódozott tengeri só, fűszerek. Hűvös helyen, legfeljebb + 8 ° C-on tárolandó. Tulajdonságai: gluténmentes, laktózmentes.
