Termékleírás
Ezt a tiszta tamarind terméket forró vízben feloldják, és a további feldolgozáshoz átszűrik. A tamarind a szentjánoskenyérfélék családjába tartozik, és eredetileg afrikai fűszer, amely ma már más kontinensek konyhájában is fontos szerepet játszik. A tamarind savanykás és gyümölcsös íze nagyon jól illik a chili fűszerességéhez, és számos dél-indiai ételnek adja jellegzetes csípős és savanykás ízét, valamint sötét színét. Indiában a tamarindot általában hússal vagy hüvelyesekkel kombinálják. A Worcester szósz tamarindot is tartalmaz.
Tamarind magokkal. Összetevők: 96% tamarind, víz, só. Használat előtt oldja fel meleg vízben. Száraz helyen tárolja. Hűtve korlátozott ideig eltartható. Malajziában készült.
