Termékleírás
Az Szarvasagancs Só olyan emelőszer, amelynek tulajdonsága a szén-dioxid felszabadulásán alapul. A jellegzetes illatú ABC-hajtás elsősorban tágabbá és kevésbé magasra teszi a tésztát, és különösen alkalmas úgynevezett lapos pékárukhoz. Omlós péksüteményekben, , amerikai és mézeskalács sütikben a szarvas kürt só jó duzzadási és sütési tulajdonságokat, nagy rugalmasságot és jellegzetes fűszeres ízt biztosít.
Sütőpor Szarvas kürt só E503 ABC kovász. Összetevők: ammónium-hidrogén-karbonát E503, felszabadító szer: magnézium-karbonát E504. Közvetlen fogyasztásra nem alkalmas! Vegye figyelembe a maximális mennyiségeket és az élelmiszerekben való felhasználást az élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1333/2008 / EK rendeletnek megfelelően! Csak professzionális használatra! Az ammónium-hidrogén-karbonátot szárazon, jól szellőző helyiségekben tárolja + 2 ° C és + 25 ° C között. NE TÁROLJON EGYÜTT SAVAKKAL ÉS ALKALINNAL (Lye) !! Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.
