Termékleírás
Illatában és ízében a keserű mandula jellegzetes Dolcetto jegyei, sötét gyümölcsökkel párosulva, mint a meggy és a szilva. Hízelgő gyümölcs erős testtel, szép glazúrral, puha, kerek és rugalmas, szép hosszú lecsengéssel. Bruno Giacosa a piemonti szőlőtermesztés egyik utolsó hagyományőrzője. A barrique-ot elvileg elutasítja, borait sem szűrik. Az erjedés rozsdamentes acél tartályokban, az érlelés pedig nagy francia tölgyfahordókban történik. Ősei filozófiáját örökölte, hogy a lehető legkevesebbet avatkozzon be borai fejlesztésébe. Borai burgundi eleganciájúak, simák, mégis erőteljesek és hosszúak.
Vörösbor. Száraz. DOC. Tulajdonságok: Nem kell tápértéket megadni.
ÉRTÉKELÉS
90 PARKER
TULAJDONSÁGOK
Bottlers Bruno Giacosa & C.S.A.S., Via XX Settembre 52, 12057 Neive, Olaszország.
Régió: Piemont
Származási ország: Olaszország
Évjárat: 2017
Borfajta: vörösbor
Borkategória: vörös
Összes alkoholtartalom 14,0 térfogatszázalék
Íz/cukortartalom: száraz
Cuvee: Nem
Szőlőfajta: Dolcetto
Zárás: natúr parafa
Allergén információ: Szulfitokat tartalmaz
