Termékleírás
Sűrítő - gélképző anyag porított formában. Emulgeálószer a kristályosodás ellen, és biztosítja a fagylalt és a szorbett krémességét. Használható pékárukhoz és cukrászsüteményekhez, majonézhez és salátaöntethez. Magas élvezeti értéket, valamint optimális minőséget és eltarthatóságot biztosít termékeinek. Keverje össze a port a száraz összetevőkkel (pl. Cukor). Keverés közben oldja fel az összetevőket a folyadékban. FONTOS: Hagyja 15 percig ázni !! Folyamatos keverés közben lassan emelje a hőmérsékletet. Fagylaltok: 2-3g / liter // Gyümölcsösborda: 4-5g / liter // Krém: 5g / liter
Stabilizátor fagylalthoz. Összetevők: glükóz, sűrítő: E410, gélképző szer: E401 és E407. Adagolás: 2 - 5g literenként. Tárolja szárazon és hűvösen (20 ° C alatt). Termék Franciaországból.
