Termékleírás
Egy alacsony kalóriatartalmú édesítő, amelyet alacsony higroszkóposság (alacsony vízmolekulák megkötő képessége) és könnyű kristályosodás jellemez. Csomósodásgátló és töltőanyagként is használják, élelmiszer-adalékanyagként való megjelölése (E953) . Szintetikusan szacharózból nyerik, de a szacharózhoz képest jóval alacsonyabb az energiaértéke és kevésbé édes is (a szacharóz édességének 40-60%-a). Az izomaltot tiszta édesség jellemzi , fogyasztás után nincs idegen utóíz (ami más intenzíven édesítő anyagoknál gyakori érzés). Ellenáll a magas hőmérsékletnek , nem karamellizálódik (barnul), és alacsony viszkozitása is jellemző (nem okoz ragadást, például cukorkáknál).
Összetevők: Édesítőszer: izomalt (E953). Hűvös és száraz helyen tárolandó. Kizárólag professzionális használatra! Hűvös és száraz helyen tárolandó.
