Termékleírás
Ezt a bátor hegyi sajtot az osztrák Vorarlberg tartomány Bregenzerwaldjában található Dorfsennerei Sibratsgfäll szövetkezeti tejüzem készíti. A hegyi sajt gazdag hús- és diófélékkel rendelkezik, amelyek kontrasztban állnak az enyhe édességgel. A hosszan tartó ízek a széna minőségének, az ebből származó jó tejnek és a 16 hónapos érlelésnek és mosásnak köszönhetőek. Hegyi sajtként hagyományosan retekkel, szőlővel vagy salátával tálalható. A Käsespätzle elengedhetetlen kelléke, de más tésztákhoz vagy gratinált sajtként is kiváló. Tökéletes sörrel, de testes fehérborral vagy lágy, alacsony tannintartalmú vörösborral is.
Áraink 0,5 KG feltételezett súlyon alapulnak.
Összetevők: SÓ, só, kultúrák, természetes oltó. +4°C és +6°C között tárolható. Ausztriából származó sajt.
