A Mafaldine-t magyarul harisnyakötőnek is hívják, egyszerűen azért, mert harisnyakötő övnek tűnik. Ez egy kb. 10 mm széles, hullámos szélű szalagos tészta. Ez a tészta Olaszországból származik, de a legjobb durumbúza búzadarából készül. tojás nélkül készül. A Dedicato vonal 100% apuli búzából készül, és bronz mátrixokkal készül! Különálló 500 g-os csomagokban is kapható! A „Dedicato alla nostra terra” -val (területünknek szentelve) a Granoro szeretné fejleszteni a Puguliában termesztett termékeket. Hagyományunk szorosan kapcsolódik területünkhöz. A Dedicato vonallal hozzá akarunk járulni az Apuli mezőgazdaság fenntarthatóságához, és közvetlen kapcsolatot akarunk létrehozni a gazdák és a fogyasztók között olyan közös értékeken alapulva, mint a környezetvédelem, a hagyományok megőrzése és a termékek hitelessége. ”Egészséges és hiteles párbeszéd ország és város, mezőgazdaság és ipar között, amelyre most a Li soha nem talál kifejezést Granoróban. Ezt a sort Puglia régiónknak szentelték, amely ismert tésztafélékről, de számos más termékről is szól.
