Termékleírás
A galagonya bokrok nagyon elterjedtek és 1600 m magasságban is nőnek. A korábbi időkben vörös gyümölcseit püréként használták, vagy lisztpótlóként szárították. Magas a kalcium-, kálium- és foszfortartalom. Zselé, lekvár, bor vagy galagonya pálinka készíthető a galagonya bogyókból vagy virágokból. A vad szószok, a chutney-k vagy a kompótok ízlés szempontjából is érdekesebbé tehetők. A vörös bogyós gyümölcsök kissé savanykás ízűek, és szilvaira és meggyre emlékeztetnek.
Galagonya gyümölcspüré, finoman leszűrve. Felnyitás előtt alaposan rázza fel. Legfeljebb + 14 ° C-on tárolandó. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 3 napon belül felhasználható. Származás: Németország.
