Termékleírás
A Medvehagymát, más néven vad fokhagymát vagy erdei fokhagymát szezontól függően csak március elejétől május végéig lehet betakarítani. A növény szereti a nedves és részben árnyékos lombhullató és ártéri erdőket, és nagy állományokat képez ott. Ezt a Kleinwalsertal-i Medvehagymás pasztát, napraforgóolajjal és kősóval készítik. Akár tiszta, akár tésztaszósz, vagy hideg salátakészítményben, pestóban vagy rizottóban; egy kanál a kész halra vagy grillezett ételek kíséretében. Ennek a finomságnak a felhasználása korlátlan. Csodálatosan hagymás illata és íze van.
Vad fokhagyma paszta. Összetevők: 56% vad fokhagyma (28% vad fokhagyma, 28% hegyi vad fokhagyma), 40% napraforgó olaj, 4% kősó. Hűtve tárolandó. Termék Ausztriából.
