Mascarpone , 80%, i.Tr., Casa di Pietro, 500 g

Ez a tészta Olaszországból származik, a legjobb durum búzadarából készül, és tojás nélkül készítik. A főzési idő 6 és 10 perc között van. Ideális minden tészta szószhoz, és tészta saláta alapjául is. A „Dedicato alla nostra terra” -val (területünknek szentelve) a Granoro szeretné fejleszteni a Puguliában termesztett termékeket. „Hagyományunk szorosan kapcsolódik területünkhöz. A Dedicato vonallal hozzá akarunk járulni az Apuli mezőgazdaság fenntarthatóságához, és közvetlen kapcsolatot akarunk létrehozni a gazdák és a fogyasztók között, olyan közös értékeken alapulva, mint a környezetvédelem, a hagyományőrzés és a termékek hitelessége ”. Egészséges és hiteles párbeszéd a vidék és a város, a mezőgazdaság és az ipar között, amelyet most Granoro vonalon fejeznek ki. Ezt a sort Puglia régiónknak szentelték, amely ismert tésztafélékről, de számos más termékről is szól.

A Granoro piacra dobta a gluténmentes tészta új sorozatát. Kukoricából, rizsből és quinoa lisztből, valamint kukoricából és rizsből készített lasagna öt alapformátumot tartalmaz. Ez a vonal mindenkinek szól, aki gluténérzékeny, vagy aki önként eltávolította a glutént étrendjéből. A Granoro GlutenFree tészta illata és íze a kukoricára jellemző, amelyet a rizsliszt és a quinoa zöldségjegye lágyít fel. Úgy döntöttek, hogy a quinoát beépítik a keverékbe, hogy kompenzálják a rizs, az ásványi sók és a rizsben és a kukoricában nem kielégítően elérhető fehérjék bevitelét. A háromféle liszt keveréke nem üveges sárga színt ad a tésztának, mint a boltokban kapható sokféle tészta, hanem inkább egy sárga, amely nagyon hasonlít a durumbúza tésztához. A tészta főzés után szilárd marad, és a durva felületnek köszönhetően a szósz jól tapad.

A Vermicelli Tagliati "úgynevezett" villás spagetti ". Nem csak átlátszó leves betétjeként használható, hanem kellemes pestóval is fogyasztható. Ez a tészta Olaszországból származik, a legjobb durumbúza búzadarából készül, de tojás nélkül .

FR-BIO-01 Krémes lágy sajt. Krémes, vajas és telt ízű. Ropogós szarvasgombadarabokkal töltött csíkkal. Kellemes szarvasgomba ízzel. Kényeztetés vagy jutalomsajt!

Puha nugát mandulával és kandírozott gyümölcsökkel.

Puha nugát mandulával és csokoládé bevonattal (kakaótartalom legalább 50,6%).

A torrone tipikus különlegesség Piemontban, amelyet először Kr.e. 1600 körül készítettek Kremona városában méz, mandula és tojásfehérje keverékéből. Ma mogyorót, pisztáciát, földimogyorót és csokoládét is használnak a torrone / turronhoz.

Szicíliai pisztácia paszta.

Eleinte nagyon gyanakodóak voltunk ezzel a sajttal, de az íze meggyőzött bennünket - könnyű, fanyar, krémes és gyümölcsös, anélkül, hogy túl édes lenne. A kis vörös áfonya csodálatosan beépült a fehér cheddarba, és így minden nyári sajttálra vagy salátához igazán illik. Roppanós Chardonnay-t ajánlunk mellé.