Termékleírás
A baromfimáj, a zöld szalonna, a tojás és a fűszerek képezik ennek a finom habnak az alapját. 25% -os hízott libamájt egyik napról a másikra pácoltak portóival és armagnac-kal. Rougié csak ezután dolgozta fel az összes összetevőt selymes bohózat létrehozása céljából. Ideális szórakoztató bouche-ként, szendvicseknél, köretként hideg vadtálakkal. Más bohózatok vagy pelyhek alapjául.
Libamáj Mousse Összetevők: sertészsír, 25% libamáj, víz, csirkemáj, TOJÁS, libazsír, Tojásfehérje, TEJFEHÉR, sovány TEJPOR, portói bor, Armagnac, só, sertés zselatin, bors, antioxidánsok: nátrium-aszkorbát, tartósítószerek : Nátrium-nitrit. Tárolja hűvös és száraz helyen. Termék Franciaországból. Tulajdonságok: Alkoholt, állati tejből származó fehérjét, nátrium-nitritet tartalmaz.
