Termékleírás
Egyszerűen fogalmazva: a Kala Namak a Himalája szomszédságából származó só terméke, amely a Salsola stocksii rókafarknövénnyel házas. Ez a fajta növény főként Pakisztánban és Indiában található sós talajon és mészkő dombokon, és egyfajta népi gyógymód volt ott generációk óta. A kala namak vagy a fekete só kénes ízt ad az ételeknek. Ez különösen kívánatos a gyümölcssaláták, a chutney-k, a chaats vagy a népszerű Raitas esetében. Különösen ajánlott zöldségekkel és egzotikus gyümölcsökkel, de halak mellett is. A só rendkívüli ízt ad a gyümölcslé italoknak vagy a long drinkeknek is. A vegánok különösen értékelik az asztalnál található fekete sót tojásszerű íze miatt.
Olvadt pakisztáni kristályos só Harad magokkal keverve és kristályosodva. Granulátum 2 - 5 mm. Összetevők: kristálysó, Harad magok (a Terminalia Chebula fa gyümölcsei). Hűvös, száraz és fénytől védve tárolandó. Tulajdonságok: Nincs szükség tápértékek megadására.
