+

Kacsamell, melegen füstölt kb. 350 g

Kacsamell, melegen füstölt kb. 350 g
  • Kacsamell, melegen füstölt kb. 350 g
  • Cikkszám: 106076 782 Ft (5 340 Ft + ÁFA)19 377 Ft (15 257,14 Ft + ÁFA) / kgSúly: 0.35 kg
Kosárba

Termékleírás

Az egyik legjobb húsdarabnak tartják, amelynek különleges íze van. Ez a kacsamell kevés zsírt tartalmaz, és a hús viszonylag kemény. Az időigényes forró füstölési folyamat nagyon puhává és szaftossá teszi. Vékonyra szeletelve hidegen vagy langyosan is fogyasztható. A forró füstöléshez 20 és 50 °C közötti hőmérsékletre van szükség. Ebben a tartományban, különösen 30 °C-tól, a fehérjebontó enzimek elősegítik a füstölt termék aromáját és a hőn áhított puhaságát. A forró füstölés során a terméket egyszerre főzik és füstölik. A melegen füstölt termékek nem rendelkeznek ilyen hosszú tárolási idővel. Nemcsak zsengesége, hanem különösen lédús volta miatt is nagyra értékelik az ínyencek.

Kacsamell füstölve és párolva, vákuumcsomagolva. Összetevők: 98% kacsamellhús, fűszeres páclé (nitrites pácolt só (konyhasó, tartósítószer: nátrium-nitrit), stabilizátor: difoszfátok, sűrítőanyag: guar gumi, fűszer (ZELLER), TEJCUKOR, glükózszirup, antioxidáns: nátrium-aszkorbát, citromlépor), füst. Hűvös helyen, +4°C - +7°C-on tárolja. Tulajdonságok: Nátrium-nitrit.

Paraméterek

Energia kcal157.000
Energia kJ655.000
Zsír9.900
Telített zsírsavak3.500
Szénhidrátok0.900
Cukor0.900
Fehérje16.100
2.230
Allergén - Tejtartalmaz
Allergén - Zellertartalmaz

Egyéb adatok

ISBN szám4025084106079
GyártóAlbers GmbH
Származási országNémetország

Vélemények

A termékhez még nem írtak véleményt, legyen Ön az első!

Vélemény írásához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell!

Kérdezzen a termékről!

Melyik a legkisebb szám: 3, 2 vagy 6?

Kapcsolat

  • H-6000 Kecskemét, Gát utca 37.
  • 06 70 718 7910
  • info@foodculinary.hu

Hírlevél

Viltor - webáruház készítés és bérlés

A weboldal sütiket (cookie) használ az alapvető működés, valamint a jobb felhasználói élmény eléréséhez. Az oldal használatával elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket, valamint az Adatvédelmi tájékoztatót. A süti beállítások igény esetén bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban.