Termékleírás
A levegőn szárított sonka Spanyolország délnyugati részén nevelt ibériai sertésekből származik. A szabadon élő fekete lábú disznó "ideálisan alkalmazkodott a tölgyesekkel rendelkező legelő tájaihoz.
Az a tulajdonsága, hogy a bőr alatt és az izmokban tárolja a zsírt, a hagyományos termelés mellett egyedülálló termékhez is hozzájárul. A Jamon Iberico-t 2 minőségben kínáljuk: Iberico de Bellota - kizárólag a makkon és a legelő füvén szabadon kószáló állatoktól. Recebo - makkból, legelőfűből és további száraz takarmányból táplálkozó állatokból a növekedés utolsó szakaszában.
Egész sonka Iberico csontos sertéshús, 75% ibériai fajta. Hozzávalók: Egész ibériai sertés sonka, só. Tárolja hűvös, száraz helyen, + 10 ° C - + 25 ° C hőmérsékleten. "
