Termékleírás
A levegőn szárított sonka Spanyolország délnyugati részén nevelt ibériai sertésekből származik. A vad fekete lábú disznó "ideálisan alkalmazkodott a tölgyesek legelői tájaihoz.
Az a tulajdonsága, hogy a zsírt a bőr alatt és az izmokban tárolja, a hagyományos termelés mellett egyedülálló termékhez is hozzájárul. A Jamon Iberico-t 2 minőségben kínáljuk: Iberico de Bellota - kizárólag a makkon és a legelő füvén szabadon kószáló állatoktól. Recebo - makkból, legelőfűből és további száraz takarmányból táplálkozó állatokból a növekedés utolsó szakaszában.
Egész sonka az iberico sertésből csont és lábfejjel, 50% Ibériai fajta. Összetevők: ibériai sertés sonka, só. Hűvös (+ 10 ° C - + 25 ° C) és száraz helyen tárolják. Spanyolországban készült. "
