Termékleírás
A levegőn szárított lapocka sonka - paleta - Spanyolország délnyugati részén nevelt ibériai sertésekből származik.
A vad fekete lábú disznó "ideálisan alkalmazkodott a tölgyes legelők tájához. Az a tulajdonsága, hogy a bőr alatt és az izmokban tárolja a zsírt, a hagyományos feldolgozással egyedülálló termék készül. A Jamon Iberico-t 2 minőségben kínáljuk: Iberico de Bellota - kizárólag a makkon és a legelő füvén szabadon kószáló állatoktól. Recebo - makkból, legelőfűből és további száraz takarmányból táplálkozó állatokból a növekedés utolsó szakaszában.
Egész sonka Iberico sertéshúsból, csontos, 75% ibériai Fajta. Összetevők: Egész ibériai sertés sonka, só. Hűvös (+ 10 ° C - + 25 ° C) és száraz helyen tárolják. Spanyolországban készült. "
