Hámozott sárga paradicsom Marzanello, egész, Campania, 400 g

Ideális alapanyag a tésztához. Mint Olaszországban. A durum búzadara különösen alkalmas klasszikus tészta előállítására, spagettihez, lasagne-hoz, tagliatelle-hez és sok más olasz tésztatermékhez.

A séfek és ínyencek tudják, hogy nem minden só egyforma. Míg a normál só gyakran szemcsés a nyelven és enyhén kesernyés ízt hagy maga után, a Maldon tengeri só sokkal enyhébb és ízletesebb. A jellegzetes piramis alakú sókristályok ostyavékonyak, és az ujjak között könnyen bedörzsölhetők a fűszerezéshez. És míg más típusú sókhoz csomósodásgátlót adnak, a Maldon tengeri só csak tiszta tengervíz nyomelemeket tartalmaz. Az értékes sót a Maldon Sea Salt Company termeli ki. A kis családi vállalkozás 1882 óta foglalkozik a só feldolgozásával és értékesítésével. A Maldon Sea Salt csak korlátozott mennyiségben kapható.